Pasta geht doch immer, nicht wahr? Gemüse bietet eine Menge an köstliche Nudelsaucen Varianten für dein Mittag- oder Abendessen. Die Rote Beete macht nicht nur mit seiner schönen Farbe etwas her, sondern sie ist sehr reich an Vitaminen und liefert unseren Körper mit einem guten Anteil an Eisen. Zusätzlich wirkt sie positiv auf die Verdauung und senkt den Blutdruck. Ein wahres Supergemüse würde ich mal sagen. Somit ist das Rezept total gesund und perfekt für die ganze Familie.
Wir pflanzen jedes Jahr in unserem kleinen Garten welche zu. Diese kochen wir dann und frieren sie portionenweise ein. So haben wir immer wieder rote Beete um Köstlichkeiten zu zaubern. Für dieses Rezept brauchst du gekochte rote Beete. Du kannst sie roh kaufen und dann ca. 15-20 Minuten im kochenden Wasser gar kochen. Oder du kannst natürlich auch bereits gekochte kaufen. Das Rezept braucht nur 15 Minuten und dann kannst du diese hervorragende Pasta schon geniessen. Davon hast du nur wenige Minuten etwas zu tun, der Rest übernimmt der Kochtopf hihi. Für die cremige Struktur des Gerichts sorgt Rahm und die leckere Scamorza. Einfach einen Gaumenschmaus. Probiere es doch mal aus!
Vollkorn Spaghetti mit Rote Beete Sauce
Portionen: 2
Zubereitung: 5 Min
Kochzeit: 10 Min
Bereit in: 15 Min
Zutaten
Zubereitung
Wie du siehst ist das Rezept so einfach und schnell gemacht. Es muss nur alles fein püriert werden und schwupp, die Sauce ist schon fertig!! Einfach lecker!! Eignet sich perfekt wenn du mal nicht viel Zeit zum Kochen hast, oder wenn man Kids hat, ist immer was los, da will man oft schnell etwas herzaubern. Jedoch muss ja die Qualität dabei nicht hängen bleiben. Ausserdem dank der Farbe ist sie auch bei Kids der totale Hit!
