Kleingebäck · 23. Oktober 2020
Draussen ist es definitiv Herbst! Die Bäume sind mit wunderschönen Blätter in den verschiedenen Tönen bedeckt. Am schönsten ist es Nachmittags eingekuschelt am Fenster zu sitzen, in der Hand eine schöne warme Tasse Tee oder Kaffee und dieses Herbstfeeling geniessen. Diese Muffins sind genau das richtige für dieses Jahreszeit und sind super schnell gebacken. Ausserdem eignen sie sich perfekt um reife Bananen zu brauchen. Schon der Duft, der beim Backen aus dem Ofen strömt, versetzt einem...
Kuchen · 20. Oktober 2020
Bei uns im Garten wachsen wunderschöne Trauben. Jedoch mag ich sie nicht so besondern einfach so zum essen. Kombiniert in einem Dessert sind sie natürlich für mich der Hit. Dieser Traubenkuchen passt perfekt zum Nachmittagskaffee oder für den Besuch am Sonntag. Er ist sooo einfach und schnell gebacken und riecht förmlich nach Herbst! Du kannst dafür deine Lieblingstrauben brauchen. Mit roten Trauben sieht der Kuchen natürlich fantastisch aus. Schmecken tut er aber auch super mit hellen...
Brot & Brötchen · 15. Oktober 2020
Dieses Rezept stammt von dem sonnigen Tessin im Süden der Schweiz. Gerne stelle ich es euch vor im Zusammenhang von Swiss Food Discovery. Da ich ja im Tessin geboren, teilweise dort aufgewachsen bin und auch jetzt noch Verwandte dort habe, liegt mir diesen Kanton besonders am Herzen. Pane ubriaco (betrunkenes Brot) ist ein altes Rezept, welches früher für ein schnelles Dessert gemacht wurde. Dabei wurden Brotresten verwertet und man brauchte etwas tessiner Wein, den man sowieso Zuhause...
Kuchen · 12. Oktober 2020
Der Herbst ist ja voll in Gange und überall kann man dessen Früchte geniessen. Der Kürbis ist definitiv eins meiner Favoriten genau so wie Marronis. Bei diesem Pumpkin Spice Brot kann man einfach nicht widerstehen!! Er ist wirklich herrlich duftend und lecker. Nicht nur einfach so wie ein Kuchen sondern auch mit etwas Butter und Marmelade obendrauf. Mmhmmm... herrlich!! Wenn man dann auf der Veranda sitzt und draussen scheint die Herbstsonne und die Blätter glänzen in seinen wunderschönen...
Pizza, Pasta, Reis · 11. Oktober 2020
Ravioli gehören definitiv zu meinen vielen Favoriten!! Sie sehen nicht nur toll aus, sondern die Kombination aus dem perfektem Pastateig und einer cremigen Füllung ist einfach fantastisch!! Ich mache sie leider viel zu selten, da sie etwas Zeit benötigen. Ausserdem ging meine Pastamaschine kaputt und ich hatte lange keine mehr. Als ich mir dann eine neue zulegte, konnte ich wieder loskochen!! hihihi Diese saisonalen Ravioli haben es in sich! Sie verstecken einen richtigen Herbstschatz in...
Brot & Brötchen · 07. Oktober 2020
Wir lieben Naan Brot!! Vorallem meine Kids freuen sich immer riesig wenn es diesen gibt. Vorallem zu Suppen oder Currys serviere ich es gerne. Mein Grosser hat es zum ersten Mal in einem Restaurant gegessen und war seit dem Tag an ein riesiger Fan davon. Somit mache ich es seit dem sehr oft Zuhause. Dieses herrliche Rezept habe ich von meiner besten Freundin erhalten. (Danke!!) Es ist soooo lecker!!! Ich habe es hier aber in einer laktosenfreien bzw. veganer Version gemacht, da ja mein Grosser...
Pizza, Pasta, Reis · 04. Oktober 2020
Der Herbst ist da!! Und mit ihm auch wunderbare Gerichte. Diese Jahreszeit bringt wunderbare Zutaten mit sich. Angefangen vom Kürbis bis zu den Marronis. Dieses Pasta Gericht hat es total in sich!! Sooo lecker und voller Herbst!! Ausserdem ist das Rezept wirklich einfach und schnell gemacht. Du kannst es gut vorbereiten und dann zum Schluss noch in den Ofen schieben während du dich etwas anderes widmest, den Tisch deckst und gleich noch die Küche sauber machst. So hast du das auch gleich...
Mittag-/Abendessen · 02. Oktober 2020
Dieses Rezept wird dich von den Socken hauen!! Wenn du richtig cremige Saucen liebst, bist du hier genau richtig!!! Die Gnocchi sind wirklich einfach gemacht und diese Sauce ist der Hit!! Für die Gnocchi brauchst du ganz einfach nur Mehl und gekochte, heisse Kartoffeln. Die Menge ist 50:50. Dann noch eine kleine Prise Salz dazu und gut durchkneten bis ein guter Teig entsteht. Diese dann portionenweise zu einer Rolle formen und die Gnocchis schneiden. Über eine Gabel rollen, damit die...
Kuchen · 29. September 2020
Zu den Leckereien dieser Saison gehören natürlich auch die Feigen. Ich liiiiebe sie! Leider bin ich allergisch darauf und kann sie roh nicht essen. Jedoch kann ich bei gekochten Feigen richtig zuschlagen. Ich backe in dieser Saison gerne mit Feigen oder mache Marmelade daraus. Auch leckere Vorspeisen lassen sich damit kreieren. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine uuuuper einfache und schnell gemachte weiche Feigentarte. Wenn ihr mal welche Feigen Zuhause habt und ihr schnell ein...
Disney Kitchen by Vale · 26. September 2020
In meiner Disney Kitchen geht es mit einer neueren Streifen weiter: Zoomania. Die Tiere leben alle friedlich miteinander. Der Hauptcharakter ist das liebe Kaninchenmädchen Judy, das auf dem Lande aufgewachsen ist und immer von einer Karriere als Polizistin geträumt hat. Nach Abschluss ihrer Ausbildung geht sie nach Zoomania um dort zu arbeiten. Eines Tages begegnet sie dem Fuchs Nick, der auch Trickbetrüger ist. Dieser hilft ihr einen mysteriösen Fall zu lösen. Dabei geraten sie immer...