Mittag-/Abendessen
Mittag-/Abendessen · 29. März 2020
Wer sagt, dass Hot Dogs nur was für Fleischliebhaber sind? Auch Vegetarier und Veganer können ab jetzt mit diesem Rezept auf ihre Kosten kommen!! Meine Kids lieben es ab und zu einen Hot Dog mit selbstgebackenen Buns zu essen. Mein Mann und ich packen dann lieber eine frische Bauernwurst, die wir bei unserem Metzger holen oder eben eine vegetarische Variante rein. Und da wären wir wieder hier bei diesem Veggie Dog Rezept!! Dieser ist wie immer super einfach und schnell gemacht. Er lässt...
Mittag-/Abendessen · 17. März 2020
Ich bin ein richtiger Fan von tollen Sandwiches, Fajitas, Veggie Burger und ähnliches... Liebe es tolle Zutaten zu kombinieren und stets anderen Lebensmittel die Chance zu geben in einem fluffigen Brot richtig zu glänzen!! hihi Pitas gehören natürlich hier auch dazu! Selbstgebacken sind sie sowieso am besten!! Für die Füllung habe ich leckeres Gyros genommen... und nein, kein Fleischgyros wie man es normal kennt, sondern Gyros mit Kichererbsen und für mich schmeckt es genau so gut......
Mittag-/Abendessen · 09. März 2020
Dieses Gericht ist soo simpel und schnell gemacht und wird dir garantiert hie und da dein Mittag- oder Abendessen retten. Die dazugehörigen Zutaten habe ich praktisch immer Zuhause und daher wenn ich mal nichts bereit habe, wird diese leckere Bulgur Pfanne mit Zucchini, getrockneten Aprikosen und knusprigen Pinienkerne gekocht. Getoppt wird das Ganze mit frischem Feta Käse. Mmhmm... Einfach himmlisch... Die orientalischen Gewürzen mit frischem Zitronensaft und mediterranes Olivenöl runden...
Mittag-/Abendessen · 08. März 2020
Diese Mini Küchlein sind sooo lecker und super geeignet für kleine Kinderhände. Aber nicht nur die Kids freuen sich jedes Mal darüber, sondern auch Mama und Papa! hihi Sie sind super schnell gemacht und passen perfekt als Mittag- oder Abendessen zu einem frischen Salat oder einfach so als Snack. Mit ihrer kleinen Grösse haben sie auch schön Platz in die Snack Box eurer Liebsten!! Mit einfachen Zutaten sind sie auch easy zu kochen und sie schmecken nicht nur warm hervorragend, sondern auch...
Mittag-/Abendessen · 26. Februar 2020
Wer mich kennt, weiss ja, dass ich Pancakes liebe! Am liebsten ja die süssen mit frischen Beeren und leckerem Ahornsirup!! Mmhmmm... dazu ein grosses Glas Latte Macchiato!!! Genau das Richtige! hihihi... Hier geht es aber bei diesem Rezept ganz anders zu!! Und zwar salzig!! Diese fluffigen Schinken Pancakes schmecken total gut und passen perfekt zu einem frischen Salat und leckerem Hüttelkäse. Ausserdem sind sie super schnell gemacht und bringen etwas Schwung in deine (Familien-)Küche....
Mittag-/Abendessen · 17. Februar 2020
Seit längerer Zeit esse ich fast kein Fleisch mehr... Steaks, Filets, Hähnchen usw. kann ich nicht mehr sehen.. ich hatte oft Bauchschmerzen und als ich das Fleisch von meiner Ernährung gestrichen bzw. sehr reduziert habe, hatte ich keine Schmerzen mehr. Ausserdem mag ich jetzt den Geschmack auch nicht mehr wirklich.... Was aber ab und zu noch geht ist ev. etwas Speck in der Pasta, oder PULLED PORK! Mein Mann und meine Kids lieben es und wenn wir das mal machen esse ich es auch, da ich es...
Mittag-/Abendessen · 13. Februar 2020
Dieses Gericht ist nicht nur farblich ein absoluter Hingucker, sondern auch geschmacklich! Für die neue Food Challenge von Foodblogsschweiz habe ich aus dem aktuellen Warenkorb die Zutaten Rote Beete und Kartoffeln gewählt und etwas leckeres gezaubert! Gnocchi kennt ja jeder... und sie schmecken sooooo yummi!! Ich habe hier nun eine Variante mit Roter Beete gemacht und diese in der Pfanne mit Margarine angebraten, statt im Kochwasser al dente zu kochen. Sie passen super zu einem leckeren...
Mittag-/Abendessen · 06. Februar 2020
Wie vielleicht auch andere Mamas, habe ich oft das Problem, dass meine Kids das Gemüse immer aus dem Teller picken... Da muss ich mir oft einiges einfallen lassen, damit sie es doch irgendwie essen... Wenn ich das Gemüse püriere und es dann mit dem Reis oder den Nudeln vermischen, ist oft keine Problem... aber so am Stück!! HILFE!! hihihi.. ich denke ich bin nicht die einzige mit diesem "Problemchen"...hihihi Was auch super klappt, ist das Gemüse in leckeren Puffer, Fritters oder eben...
Mittag-/Abendessen · 04. Februar 2020
Vegetarische Curries gehören zu meinen Lieblingsspeisen zum Abendessen. Scharf mag ich nicht, also sind sie bei mir immer mild.. hihihihi Wenn ich mal Lust auf einen Curry habe, werfe ich zuerst einen Blick in meinen Kühlschrank um zu schauen, was für Gemüse ich da habe und ich noch brauchen muss. Da ich Zucchini liebe, habe ich die immer im Vorrat und Kichererbsen sowieso! Dieses Rezept ist super einfach und schmeckt richtig lecker!! Ausserdem ist es suuuper cremig und kann je nach...
Mittag-/Abendessen · 02. Februar 2020
Ich mag es sehr ein tolles Apèro für meine Familie und Freunde zu gestaltet... Manchmal auch spontan und man möchte ja nicht immer die üblichen Häppchen oder Chips con Salsa usw. servieren. Diese tollen und knusprigen Rohschinken Chips sind nicht nur perfekt für ein Apèro, sondern eignen sich super als Begleiter auf einem cremigen Risotto oder einer warmen Suppe. Bei meinen Freunden und Familie kommen sie immer gut an!! Sie zu machen, ist super easy. Verwendet den Rohschinken, den ihr...