Kuchen
Kuchen · 24. November 2020
Dass ich Schokolade liebe ist ja nichts neues, aber dieser Kuchen ist sooooooooooooo fluffig und mega lecker!! Er hat kein Schnick Schnack, ist nicht totaaal mit weiss auch nicht was dekoriert... nein... er ist simpel... einfach.... von aussen scheint er nicht als wäre er der perfekte Kuchen, doch im Inneren ist einfach traumhaft!! Richtig fluffig und der Geschmack einfach mega!! Ich liebe diesen Schoko Orangen Kuchen sehr und bei uns ist er immer schnell aufgegessen und nichts bleibt übrig!...
Kuchen · 14. November 2020
Dieses Jahr hatten wir sehr viele Birnen. Zu viele um so viele zu essen und meine Kids bevorzugen momentan Äpfel. Somit habe ich diesen leckeren Kuchen mit Bananen kreiert. Wiedermal passend zum Herbst und das Rezept ist so einfach wie üblich. Bananen bleiben auch oft bei uns stehen und somit backe ich schlussendlich etwas damit, so werden sie auch noch gegessen. Ich mag es so sehr wenn man im Handumdrehen etwas leckeres zubereiten kann und dadurch auch noch Lebensmittel, die schon lange...
Kuchen · 20. Oktober 2020
Bei uns im Garten wachsen wunderschöne Trauben. Jedoch mag ich sie nicht so besondern einfach so zum essen. Kombiniert in einem Dessert sind sie natürlich für mich der Hit. Dieser Traubenkuchen passt perfekt zum Nachmittagskaffee oder für den Besuch am Sonntag. Er ist sooo einfach und schnell gebacken und riecht förmlich nach Herbst! Du kannst dafür deine Lieblingstrauben brauchen. Mit roten Trauben sieht der Kuchen natürlich fantastisch aus. Schmecken tut er aber auch super mit hellen...
Kuchen · 12. Oktober 2020
Der Herbst ist ja voll in Gange und überall kann man dessen Früchte geniessen. Der Kürbis ist definitiv eins meiner Favoriten genau so wie Marronis. Bei diesem Pumpkin Spice Brot kann man einfach nicht widerstehen!! Er ist wirklich herrlich duftend und lecker. Nicht nur einfach so wie ein Kuchen sondern auch mit etwas Butter und Marmelade obendrauf. Mmhmmm... herrlich!! Wenn man dann auf der Veranda sitzt und draussen scheint die Herbstsonne und die Blätter glänzen in seinen wunderschönen...
Kuchen · 29. September 2020
Zu den Leckereien dieser Saison gehören natürlich auch die Feigen. Ich liiiiebe sie! Leider bin ich allergisch darauf und kann sie roh nicht essen. Jedoch kann ich bei gekochten Feigen richtig zuschlagen. Ich backe in dieser Saison gerne mit Feigen oder mache Marmelade daraus. Auch leckere Vorspeisen lassen sich damit kreieren. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine uuuuper einfache und schnell gemachte weiche Feigentarte. Wenn ihr mal welche Feigen Zuhause habt und ihr schnell ein...
Kuchen · 16. Mai 2020
Bei Foodblogs Schweiz ist geht es mit der nächsten Food Challenge weiter und ich bin natürlich wieder mit dabei. Dieses Mal mit dem Thema Kuchen. Gerne möchte ich euch ein super Rezept vorstellen, dass bei uns immer wieder gebacken wird. Meine Kids lieben diesen Kuchen. Da ja mein Grosser eine Milchallergie hat, wird bei uns immer mit pflanzlicher Milch und Margarine gebacken. Somit habe ich mich viel mit veganen Rezepten befasst. Dieser Zebracake kommt bei den Kids und auch bei den Grossen...
Kuchen · 22. April 2020
Die einfachsten Dinge sind doch immer noch am besten, nicht wahr?? Dass es nicht immer etwas extravagantes sein muss, beweist dieser Klassiker: der Apfelkuchen! Dieser gab es immer bei uns als Dessert. Es ist super einfach, schnell gemacht und man kann auch etwas verschrumpelte Äpfel verwerten. Wir konnten beim Backen immer helfen die Apfelscheiben in die Backform zu geben, da war es nie perfekt und es muss es auch heute bei mir nicht. Denn genau das, erinnert mich beim Essen dieses Kuchens an...
Kuchen · 07. April 2020
Ich liebe alle Gebäcke, die schöööön fluffig und süss sind!! Allgemein Brioches sind sooo der Hit. Als Kind gingen wir hie und da nach Italien einkaufen und dort gab es all die leckeren Brioche Brötchen zu kaufen, die es bei uns in der Schweiz nie gab. Egal ob einfach so, oder Brioche Croissants gefüllt mit Marmelade, Vanillecreme, Schokolade usw. usw. Mmhmm das war sooo lecker!!! Und zu meiner Zeiten, durfte man auch solche Sachen als Pausensnack in die Schule mitnehmen hihihi, was ja...
Kuchen · 03. März 2020
Dieses Rezept wird garantiert eure überreifen Bananen, die nicht mehr gegessen werden, in etwas fantastisches verwandeln!! Die Kombination von Schokolade und Banane ist ja kein Geheimnis, aber dann zusammengepackt in einem fluffigen Cake ist ein wahr gewordenen Traum!! Das Rezept ist wiedermal super super easy und es schmeckt unheimlich lecker!! Auch perfekt zu Kaffee und Tee und eure Gäste werden ihn ebenfalls lieben!! Ich als grosser Schoko Fan, liebe ihn total!! Bei uns ist er immer ganz...
Kuchen · 20. Februar 2020
Dieser Grundteig kannst du ganz einfach für alle Pies deiner Wahl brauchen. Von Apple Pie bis zur Cherry Pie... Das Rezept reicht für den Boden- und den Verschlussteig. Und so geht's: Zutaten 300g Mehl 1 TL Salz 6 TL Butter in Stücke, kalt 170g ungehärtetes Pflanzenfett, kalt 120ml Eiswasser Zubereitung Mehl und Salz in eine Schüssel mischen. Butter und Pflanzenfett dazugeben und mit einer Gabel gut eindrücken bis die Masse leicht krümelig ist. (Ev. noch mit den Händen helfen) Je 1 EL...