Kuchen
Kuchen · 01. September 2021
Diese leckere Galette hat es sich! Der Teig ist super knusprig und die Zwetschenfüllung schön cremig und herrlich gut. Sie ist super einfach gemacht und mit ganz einfachen Zutaten. Ich liebe solche Gebäcke mit saisonalem Obst, welches der Rand schön knusprig ist und die Füllung cremig und fruchtig. Die Galette ist ein typisch französisches Dessert. Der Basisteig wird mit kalter Butter, Mehl, etwas Salz und kaltes Wasser gemacht. Falls du eine vegane Variante machen möchtest, kann es auch...
Kuchen · 14. Juli 2021
Aprikosen gehören zu meinem Lieblingsobst. Jedoch bin ich darauf allergisch und kann sie nur gekocht geniessen. Daher denke ich mir im Sommer immer wieder leckere Rezepte aus, damit ich in dessen Genuss kommen kann. Marmeladen sind bei uns hoch im Kurs. Die Kinder lieben sie. Ich backe aber sehr gerne damit oder verwende sie auch oft in herzhafte Gerichte. Diese köstliche Tarte ist sehr einfach gemacht und mit nur wenigen Zutaten ein frisches und sommerliches Dessert gezaubert. Der...
Kuchen · 08. Juli 2021
Fruchtig Fein! Das verspricht dieses super einfache Rezept und hält es auch ein! Dieses Limoncello oder auch Zitronen Tiramisù ist im Nu gezaubert und mit ganz einfachen Arbeitsschritten. Das zaubert sofort Sommergefühle. In Italien an der Costiera eine Erfrischung geniessen, die Sonnenstrahlen auf der Haut und die leichte Brise in den Haaren. Wie schön!! Zurück zu unserem Rezept. Hierfür brauchst du nur wenige und einfachen Zutaten. Besorge dir einen guten Limoncello von guter Qualität...
Kuchen · 10. Juni 2021
Mit diesem leckeren Rezept darf ich euch hier wieder eine leckere Süssspeise aus der Schweiz vorstellen. Die Zürcher Pfarrhaustorte ist ein Kuchen aus Mürbeteig mit einer Füllung aus Haselnüssen, Äpfel und Eier. Obendrauf werden noch die saftigen Äpfel geschält und darauf gelegt. Einfach nur köstlich und perfekt zum Nachmittagskaffee. Das Rezept ist super einfach und auch für Einsteiger geling sicher. Das Rezept ist für eine kleine runde Backform von 20cm Durchmesser gedacht. Der...
Kuchen · 01. Juni 2021
Ja die States sind soo riesengross und darin verstecken sich wunderschöne und verschieden Bundesstaaten. Jedes mit seinen Highlights und natürlich seinen vielfältigen und diversen Spezialitäten. Ich habe mich für dieses USA Rezept für die East Side entschieden, ganz genau gesagt für die Stadt New York. Die Big Apple ist einfach riiiesig und hat sooo vielfältige Stadtteile zu bieten. Darüber könnte man so vieles schreiben. Ich hatte leider bei meiner Reise nicht so viel Zeit um alles...
Kuchen · 19. März 2021
Ich liebe es am Nachmittagskaffee ein tollen Stück Kuchen zu geniessen. Am liebsten eine super fluffige Variante. Diesen Apfel Karotten Kuchen ist also genau das richtige. Für die neue Food Challenge von Foodblogs Schweiz habe ich die Zutaten Apfel, Dinkel, Eier und Rüebli genommen und diesen köstlichen Kuchen gezaubert. Er schmeckt nicht nur Gross und Klein, sondern das Rezept ist super einfach. Ausserdem ist er wirklich schnell gebacken. Er ist auch perfekt für einen Brunch oder als...
Kuchen · 04. März 2021
Toblerone gehört einfach zu der schönen Schweiz. Sie ist einfach überall zu finden und man weiss genau woher sie kommt. Die Schoggi ist nicht nur sehr lecker um pur zu geniessen, sondern auch um damit zu backen. Im Zusammenhang von Swiss Food Discovery habe ich diesen leckeren Toblerone Kuchen gebacken. Kombiniert habe ich es mit karamellisierten Äpfeln und Karamell Sauce. Mmhmm einfach himmlisch und die Kombination passt super. Der Kuchen ist einfach gebacken und wenn man reinbeisst, hat...
Kuchen · 02. März 2021
Bei Griecheland denken die meisten an Gyros, Tzatziki, Moussaka oder vielleicht auch Baklava. Jedoch ist dieses griechische Rezept auch ein Schmuckstück dieser Küche und ich kann es euch sehr empfehlen. Dieser Griesskuchen ist mega lecker! Es dauert etwas ihn zu machen aber es lohnt sich total! Die Milch-Griess Füllung wird in Filoteig gepackt und schön gebacken. Danach wird er schön mit Sirup beladen und nach einigen Stunden ist er top!! Jedoch ist er am nächsten Tag, wenn er im...
Kuchen · 21. Dezember 2020
Es kann sehr gut vorkommen, dass Leute zu Besuch sind, die keine Eier essen oder laktoseintollerant oder sogar vegan sind. Da backe ich gerne hie und da mal etwas veganes, so kann jeder auf den Genuss kommen und ich muss nicht extra zwei Desserts machen. Dieser Kuchen mache ich aber auch gerne so, denn er schmeckt meeega!! Ich backe ja allgemein meistens mit pflanzlicher Milch, daher musste ich nur noch die Eier weglassen. Die Kombination von Schokolade und Kaffee ist einfach top. Und der...
Kuchen · 14. Dezember 2020
Dieses cremige Dessert ist wirklich mega lecker!! Ich mag Cheesecakes im Allgemeinen mega und sowieso wenn sie ungebacken sind. Auch andere ähnliche Desserts wie Panna Cotta, Flans usw. Dieses Kaffee Cheesecake ist top und wirklich schnell und einfach gemacht. Natürlich muss er einige Zeit im Kühlschrank fest werden, jedoch ist er mit wenigen Handgriffen bereit. Ich kann ihn dir total empfehlen und die Kaffeenote darin ist einfach top. Auch als frischer Geburtstagskuchen eignet er sich. Ich...