Pizza, Pasta, Reis · 23. September 2022
Die zauberhaften Hexen gehören einfach zu meiner Kindheit. Diese Serie kann man bereits als Kult bezeichnen, ich denke die meisten werden sie kennen. Charmed handelt von den drei Schwestern Phoebe, Piper und Prue. Sie sind komplett verschieden, doch eins haben sie gemeinsam: sie haben alle Zauberkräfte. Dies aber nicht schon immer. Als sie zusammen nach einer Weile ins Familienhaus in San Francisco einziehen, entdecken sie in ihrem Dachboden das Buch der Schatten. Dieses verleiht ihnen ihre...
Kleingebäck · 11. September 2022
Was würdest du tun, wenn du wieder 15 wärst? Würdest du alles genauso machen wie bisher? Die 30-Jährige Anita hat ihr Leben nicht im Griff. Als Kind hatte sie grosse Träume, doch alles verlief anders und sie wohnt alleine und ist arbeitslos. Bei der Hochzeit ihrer Schwester gibt es Zoff und wütend stürmt sie in ihr altes Zimmer. Alle Erinnerungen aus der Kindheit sind noch da, ebenfalls ihren geliebten Foto Blog, wo sie stets ihre Leidenschaft für die Fotografie festhalten konnte. Als...
Mittag-/Abendessen · 08. September 2022
Auberginen geniessen mal anders... Diese köstlichen Auberginenbällchen begeistern Gross und Klein. Sie sind ganz simpel gemacht und dazu benötigst du nur wenige Zutaten. Ich mag Auberginen sehr, doch nur wenn sie richtig gekocht werden, wie z.B. in einer herrlichen Parmigiana, al Dip, in einer Sauce oder eben als Bällchen. Sie machen bei einem Apero eine super Figur und sind eine super vegetarische Alternative zu den klassischen Fleischbällchen. Als leichtes Mittag- oder Abendessen kann...
Pizza, Pasta, Reis · 11. Juli 2022
Die Sommerküche ist für mich nicht nur frisch und leicht, sondern auch pur. Ich verwende für meine Rezepte gerne wenige aber qualitative Zutaten. Dabei benutze ich nicht viele Gewürze, sondern lasse mein Gericht von frischen Kräutern aus den Garten veredeln. Dieses Sugo ist super lecker und hat eine geröstete Note. Das ganze kombiniert mit einer leicht schmelzenden Büffelmozzarella ist einfach der Hit. Ausserdem ist dieses Rezept total einfach und schnell gemacht, denn der Ofen und der...
Kleingebäck · 30. Mai 2022
Auf der Suche nach einer süssen Versuchung, die dazu noch einfach und schnell gemacht ist? Dann bist du hier goldrichtig! Diese fluffigen Joghurtschnitten sind super lecker. Sie sind so vielfältig geniessbar, sei es als Frühstück, beim Brunch, als Dessert oder als Snack zwischendurch. Joghurts sind bei uns sehr beliebt. Man kauft diese ein, dann bleiben manchmal doch einige im Kühlschrank liegen und das Ablaufdatum kommt immer näher. Da eignen sich diese Milchprodukte perfekt zum Backen....
Mittag-/Abendessen · 30. Mai 2022
Im Sommer speise ich gerne leicht und frisch. Diese köstlichen Hummus Variationen sind perfekt zum Apero mit Nachos oder Naan Brot. Auch zu Grillgemüse passen sie perfekt. Durch die tollen Farben isst auch das Auge mit. Ausserdem ist das Rezept total einfach und das Hummus Trio ist in nur wenigen Arbeitsschritten bereit. Hummus stammt aus der orientalischen Küche und besteht aus Kichererbsen, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und teilweise aus der Sesampaste Tahini. Ich verwende jedoch...
Kuchen · 05. Mai 2022
Die Natur im Frühling hat einige Leckerbissen für uns zu bieten, die wir in unsere Rezepte einbringen können. Der Rhabarber gehört da definitiv dazu. Er lässt sich nur nur hervorragend mit anderen Zutaten wie Erdbeeren oder Zitrone verarbeiten, sondern ist auch noch gesund. Der Rhabarber hat eine Menge an Vitamin C, Kalium und Kalzium. Dazu ist er sehr verdauungsfördernd. Bei uns wächst er jedes Jahr im Garten und ich freue mich immer ihn zu ernten und was leckeres zu backen. Diesen...
Kleingebäck · 27. April 2022
Ja süsses mag bestimmt jeder, doch es muss ja nicht immer soo ungesund sein, nicht wahr? Doch eben, was ist gesund und was nicht.. jeder sollte das für sich bestimmen. Bei immer heisst es immer: Balance is the key! Man sollte von allem etwas geniessen können. Ich esse auch immer das was ich gerade mag und achte auf qualitative Produkte. Doch hie und da gehört einfach etwas anderes dazu. Da sollte man auch gar kein schlechtes Gewissen haben. Beim Backen ist das Spektrum riesig! Ich...
Kleingebäck · 26. April 2022
Der Film Bachelorette (Hochzeit unserer dicksten Freundin) ist perfekt für den Mädelsabend oder auch den ruhigen Junggesellinenabschied. Denn darum geht es sozusagen im Film. Als die unzufriedene Karrierefrau Regan sich beim Lunch mit ihrer Freundin Becky trifft, erfährt sie von ihrer baldigen Hochzeit. Regan ist total eifersüchtig und etwas angeschnauzt, dass ihre mollige Freundin nun verlobt und bald heiraten wird. Voller Neid informiert sie auch ihre Freundinnen Gena und Katie, die alle...
Mittag-/Abendessen · 22. April 2022
Diese Gericht ist super lecker und frisch. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise zum Teilen oder auch bei einem Buffet, als Tapa oder als Fingerfood. Die Kombination vom weichem Käse, der cremigen rote Beete und den frisch-süssen Erdbeeren ist einfach herrlich! Beim Käse habe ich mich für einen weissen Stanser entschieden. Er ist besonders mild und weich. Man kann aber natürlich auch einen anderen wählen, wie zum Beispiel einen Brie oder Camembert. Verwende einfach deinen Liebsten, er...