Mittag-/Abendessen · 28. November 2022
Du hast Lust auf einen etwas anderen Snack? Wie wäre es mit diesen leckeren Rüebli Fritters? Sie sind ganz einfach und schnell gemacht. Ausserdem schmecken sie herrlich gut und ideal zum Dippen. Für diese Köstlichkeit habe ich Rüebli in diversen Farben verwendet, so machen sie auch optisch was her. Dazu eine cremige Sauce und der Snack ist ready! Das brauchst du für ca. 10 Stück ca. 220g Rüebli 3 EL Maismehl 1 Ei 0.5 TL Salz 1 TL Paprikapulver etwas Muskat etwas Pfeffer etwas Öl zum...
Mittag-/Abendessen · 12. November 2022
Der Winter naht… lasst uns mit dieser herrlich süsslichen Suppe aufwärmen. Der Kampf um den Thron ist bitterhart. Er bringt viele Opfer und düstere Folgen mit sich. Als der König Robert nach einem Machtkampf fällt geht das Erbe weiter. In der Zwischenzeit bahnt sich im Norden eine gefährliche Macht, was später für böses Erwachen sorgen wird. Krieg wird geführt, angebliche Freunde hintergangen une viele Opfer hinterlassen. Die Serie hinterlässt bei jeder Folge die Spannung und trotz...
Kuchen · 07. November 2022
Draussen ist es allmählich kalt. Wir verwöhnen uns daher umso gerne mit einer wärmenden Tasse Tee und ein gutes Stück Kuchen. Dieser saftige Bananen-Apfel-Kuchen ist einfach total lecker. Er ist ganz einfach gemacht und ebenso ideal um überreife Bananen loszuwerden. Das Rezept ist übrigens vegan und somit für alle ideal. Dabei werden die reife Bananen gut zerdrückt und mit Rapsöl und pflanzlicher Milch vermischt. Du kannst natürlich auch eine andere pflanzliche Milch verwenden sowie...
Mittag-/Abendessen · 23. Oktober 2022
Auf der Suche nach einer einfachen und schnellen Idee für deine Party? Dieser Frischkäse Kürbis wird garantiert bei deinen Gästen punkten. Optisch zieht er alle Blicke auf sich und punkte ausserdem mit seinem einfachen aber köstlichen Geschmack. Perfekt für die Halloweenparty oder als Apéro-Dip bei einem gemütlichen Abendessen im Herbst. Aber nicht nur: auch das ganze Jahr durch kann er angeboten werden. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell. Bei der Zutatenliste habe ich die...
Kleingebäck · 20. Oktober 2022
Ich liebe den Herbst! Die Farben, die Düfte, die kuscheligen Kleider und so vieles mehr! Der Kürbis gehört zu meinen Lieblingszutaten in dieser Jahreszeit. Damit lässt sich Herzhaftes sowie Süsses zaubern. Diese köstlichen Pumpkin Spice Donuts sind ganz einfach und schnell gemacht. Dabei werden ganz simple Zutaten gemischt und dann mit einer Donutsbackform im Ofen gebacken. Zum Schluss nur noch mit Zimtzucker veredeln und im Nu hast du eine süss-herbstliche Nascherei zum Kaffee oder Tee....
Mittag-/Abendessen · 11. Oktober 2022
Unsere kulinarische Reise entführt uns nach Finnland. Ein wunderschönes Land mit traumhaften Kulissen. Aber auch eine simple und leckere Küche erwartet uns hier. Lachs und Hering sind im Lande sehr bekannt. Ebenso mit Kartoffeln wird oft in der Küche gerne gekocht. Roggen gehört ebenfalls in der finnischen Küche dazu. Roggenbrot wird gerne als Beilage oder zum Frühstück gegessen. Beim letzteren ist auch Haferbrei sehr beliebt. Egal als pur oder mit frischen Beeren sowie Marmelade. Bei...
Kleingebäck · 04. Oktober 2022
Diese Serie gehört zu meinen Lieblinge! Für alle Disneyfans ist Once Upon a Time ein absolutes Muss! Da werden alle Charaktere lebendig und die Schauspieler passen einfach alle total! Es beginnt alles mit einem Fluch, der die böse Königin ausgesprochen hat um ihr Happy End zu kriegen. Da wurden alle Märchenfiguren aus dem Märchenwald in die reale Welt in ein kleines Dorf namens Storybrooke katapultiert. Jedoch wissen sie alle nicht mehr wer sie sind und alle wurden von ihren Liebsten...
Mittag-/Abendessen · 03. Oktober 2022
Schon mal von veganem Ricotta gehört? Die meisten Alternativen zu Frischkäse, die man im Supermarkt kaufen kann, bestehen meistens aus Nüsse. Da diese nicht in unserer Ernährung reinpassen, habe ich eine Variante aus Sojamilch probiert. Die Zubereitung ist total einfach und perfekt für Veganer, Laktoseintolleranten und für diejenigen, die gerne Neues ausprobieren. So geht's 500ml Sojamilch in einem Topf zum Kochen bringen. Herd ausschalten und Saft einer halben Zitrone reinpressen. Ganz...
Kuchen · 21. September 2022
Dieser Kuchen sieht nicht nur total herbstlich aus, sondern schmeckt dank der Buchweizennote auch so. Die Zubereitung ist sehr einfach und zaubert etwas Farbe auf den Tisch. Ideal beim Nachmittagskaffee oder Tee. Zuerst wird Butter mit Zucker geschlagen und dann auf den Kuchenboden verteilt. Die süsse Pflaumen werden darauf gelegt gefolgt vom herrlich duftenden Teig. Nach dem Backen wird alles gestürzt und der Kuchen ist bereit zum Geniessen. Wusstest du, dass Buchweizenmehl glutenfrei ist?...
Frühstück · 01. September 2022
Im Sommer hat man eine sehr schöne Auswahl an köstlichem Obst. Da gehören Pfirsiche definitiv dazu. Ich liebe ihren aromatischen Geschmack doch leider kann ich sie roh nicht essen. Da lasse ich mich immer wieder etwas einfallen, um sie trotzdem zu geniessen. Diese French Toast mit karamellisierten Pfirsichen sind super lecker. Begleitet von einem Pfirsichjoghurt einfach herrlich. Das perfekte Frühstück für im Sommer und ebenfalls sehr beliebt bei den Kleinen. Die Zubereitung ist total...