Wer kennt es, wenn man plötzlich Lust auf was Süsses hat, doch nichts ist da? Ausserdem möchte man schnell was naschen und nicht stundenlang auf einen Kuchen oder Dessert warten. Diese köstlichen Blueberry Cheesecake Schnecken sind super rasch gemacht und kommen auch mit ganz wenig Zucker aus. Sie eignen sich ebenfalls perfekt, wenn sich kurzfristig Besuch angekündigt hat und man eine schnelles Gebäck zum Kaffee oder Tee zaubern möchten.
Eine gute Portion Blaubeeren steckt ebenfalls drin und gepaart mit dem Frischkäse der absolute Gaumenschmaus. Die Schnecken halten sich 2 Tage im Kühlschrank und können vor dem Verzehrt noch kurz im Ofen erwärmt werden, einfach himmlisch.
Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell gemacht, den Rest übernimmt deinen Backofen. Danach heisst es für dich nur noch geniessen und Kaffee trinken!
blueberry cheesecake schnecken rezept
Portionen: ca. 10 Stück
Zubereitung: 5 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Bereit in: 20 Minuten
Zutaten
- 1 runder Blätterteig
- 150g Frischkäse
- 1 TL Zucker
- 180g Blaubeeren
- etwas Milch
- Vanillezucker
- Puderzucker
Zubereitung
- Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig öffnen und den Frischkäse darauf verteilen.
- Darüber den Zucker und die Blaubeeren legen.
- Den Teig aufrollen und daraus ca. 2cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Schnecken mit etwas Milch bestreichen und Vanillezucker darüber stäuben.
- Alles ca. 15 Minuten goldig backen.
- Herausnehmen, mit etwas Puderzucker bestäuben und lauwarm oder kalt geniessen.
Für alle Cheesecake Fans ist dies ein tolles Gebäck, aber auch alle anderen werden sie mögen. Falls du lieber Himbeeren hast, kannst du auch diese dafür verwenden. Ebenfalls Kirschen eignen sich für dieses Rezept. Probiere sie mal aus , es lohnt sich!!
Gebäck zum Nachmittagskaffee muss nicht immer aufwendig sein und jeder kann welchen backen. Es gibt unzählige einfache Kreationen, die deine Gäste oder deine Familie begeistern werden. Hier unten findest du noch weitere Ideen für den Nachmittagssnack!
Köstlichkeiten zum Kaffee oder Tee
