Zitronen Tiramisù

Fruchtig Fein! Das verspricht dieses super einfache Rezept und hält es auch ein!

Dieses Limoncello oder auch Zitronen Tiramisù ist im Nu gezaubert und mit ganz einfachen Arbeitsschritten. Das zaubert sofort Sommergefühle. In Italien an der Costiera eine Erfrischung geniessen, die Sonnenstrahlen auf der Haut und die leichte Brise in den Haaren. Wie schön!!

Zurück zu unserem Rezept. Hierfür brauchst du nur wenige und einfachen Zutaten. Besorge dir einen guten Limoncello von guter Qualität im Supermarkt oder beim Italiener. Oder noch besser: Du kannst ihn auch selbst im Voraus machen. Hier findest du das Rezept. Ebenfalls Bio Zitronen. Die Qualität macht es aus. Und du wirst es dann noch mehr geniessen und auch deine Liebsten verwöhnen.

Zutaten für 4 Stück

• 250g Mascarpone
• 100g Zucker
• 200ml Rahm
• 100g Löffelbiskuits
• Schale von 2 Zitronen
• 25ml Limoncello
  
• Saft einer Zitrone
• 1 EL Zucker
• 30ml Wasser
• 10ml Limoncello

Zubereitung

• Mascarpone mit dem Zucker, 25ml Limoncello und den geriebenen Zitronenschalen aufschlagen.
• Rahm separat aufschlagen und dann unter die andere Masse vorsichtig unterrühren.
• Saft einer Zitrone, 1 EL Zucker, 30ml Wasser und 10ml Limoncello in eine breite Schale mischen.
• Auf den Boden der Tiramisù Gläser einen Klecks Creme geben.
• 1-1.5 Löffelbiskuits kurz in das Zitronenwasser wenden und ebenfalls in die Gläser verteilen.
• Eine Schicht Creme darauf verteilen und dann weitere 1.5-2 Löffelbiskuits nass machen und darauf verteilen.
• Zum Schluss die letzte Schicht Creme darauf geben und mit geriebenen Zitronenschale garnieren.

Wie du siehst, einfach easy peasy!! Und schon hast du ein schnelles und fruchtiges Dessert gezaubert!! Yummiii!