Wer mag denn keine Pizza?? Ich liebe sie!!
Oft bin ich den ganzen Tag mit meinen zwei kleinen Mäuse oder dem Haushalt beschäftigt und abends soo müde und muss dann was schnell kochen... oder manchmal hab ich einfach sooo Lust auf eine leckere und knusprige Pizza, die schmeckt natürlich der ganzen Familie...
Leider hatte ich nicht vorher daran gedacht und der Hefeteig ist nicht vorhanden...
Früher hiess es oft schnell einen Fertigteig holen und eine Pizza machen... Dann hab ich mich gefragt, es muss bestimmt auch anders gehen.. und so ist dieser Blitz-Pizzateig entstanden...
Der ist perfekt für alle!! Auch wenn man von einem langen Arbeitstag nach Hause kommt und man schnell etwas essen will....
Einfach schnell den Teig machen, den Belag drauf, Pizza in den Ofen.... rein in die warme Dusche und wenn du raus kommst, ist dein Abendessen fertig!! Toll oder?? Probier's doch mal aus... :-)
Dieser Teig ist für 4 kleinere Pizzen oder 3 normale:
- 400g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 200ml Reismilch (geht natürlich auch normale Milch)
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
Teig schön durchkneten (am Besten mit der Küchenmaschine, geht ruckzuck), dünn auswallen, Wunschbelag darauf verteilen. Goldig bei 200° C backen.
