Kleingebäck
Kleingebäck · 02. April 2020
Wer kennt dieses luftige Gebäck aus Baden? Soo simpel und doch mega lecker!! Gerne möchte ich euch dieses Rezept bzw. das leckere Gebäck im Namen von Swiss Food Discovery näher bringen. Da wir in der Schweiz soo viele tolle Rezepte haben und sie nicht so bekannt sind. Warum eigentlich Spanischbrötli? Im 17. Jahrhundert war es den Bäcker in Zürich nicht gestattet solche luxuriöse Gebäcke zu backen, so mussten die Dienstboten der Reichen für sie extra den damals extrem langen Weg nach...
Kleingebäck · 31. März 2020
Da meine Wurzeln in der Nähe der bezaubernden Amalfi Küste liegen, gab es bei uns im Haus früher immer selbstgemachten Limoncello, die wir den Gästen anbieten konnten. Ebenso bei meinen Grosseltern. Ich mache ihn auch selbst und der hält sich sehr lange. Ich liebe den Geruch der frischen Zitronen, da ich aber kein Alkohol mehr mag, trinke ich vielleicht nur einen halben Schluck davon hihihihihi So habe ich das tolle Likör für diese knusprigen Cookies benutzt und mit leckerer weissen...
Kleingebäck · 24. März 2020
Die klassischen Zimtschnecken kennt jeder und wahrscheinlich werden sie auch von den meisten geliebt. Aber wie wäre es mit leckeren Hefeschnecken gefüllt von einer Schoko-Bananen Kombi?? Ich sag es euch: Ein Traum!! Da spricht wiedermal der Choco Lover aus mir hihihi... Ein Biss in diesen leckeren Dinger und schon erinnert es mich, wo ich als Kind an der Chilbi Schokobananen gegessen habe. Und ist es nicht so, dass Essen mit Erinnerungen am besten schmeckt? :-) Sie sind echt ein Hit! Bei mir...
Kleingebäck · 20. März 2020
Meine Kids sind toootal Pokemon Fans!! hihi In unserem Haus machen es sich Pikachu, Bisasam, Ditto, Glumanda und viele weitere Freunde gemütlich. An jeder Ecke findet man jemand. Fehlen nur noch die Pokebälle um sie zu fangen!! hihihi Als Kind liebte ich auch Pokemon!! Ich bin genau zu der Zeit aufgewachsen wo alle die Pokemon Stickers sammelten und die Zeichentrickfilme rund um die Uhr im TV liefen. War sooo cool!! Und dass jetzt meine Kids die gleichen Figuren toll finden, ist doch voll...
Kleingebäck · 19. März 2020
Mit Scones verbinden die meistens bestimmt ein leckeres Frühstück oder den englischen Tea Time. Aber hier habe ich für euch eine leckere herzhafte Variante. Gebacken mit gluschtigem Bier und leckerem Parmiggiano kombiniert mit einem Hauch von Schnittlauch. Mmhmm absolut lecker. Passen zu jedem Apèro begleitet von etwas Crème Fraîche oder einem weiteren Dip nach Wahl. Ich mag Crème Fraîche total, daher liebe ich sie damit zu bestreichen. Sie sind auch toll zum aufschneiden, mit weiteren...
Kleingebäck · 13. März 2020
Es war wiedermal Food Challenge Zeit bei Foodblogsschweiz und als ich die Zutaten sah, war mir sofort klar, dass ich euch diese leckeren Mini Gugelgupf präsentieren möchten. Sie sind mit Dinkelmehl, saftigen Birnen und frischer Limette!! Einfach fantastisch!! Ausserdem lieben wir doch so kleines Gebäck, dass man sich einfach rasch beim Nachmittags Kaffee oder Tee aus dem Teller schnappen kann, nicht wahr? hihihi Sie sind super einfach und schnell gemacht, also wenn du alle Zutaten Zuhause...
Kleingebäck · 28. Februar 2020
Achtung Achtung an alle Choco Lovers!!! Das ist genau ein Rezept für euch!! Diese Brownies sind suuuper lecker, suuuuper schokoladig und schenken dir tausenden von Glückgefühlen!! Manchmal muss man sich ja auch was gönnen im Leben, oder nicht? hihihi Das Rezept ist wiedermal super easy und sie sind auch schnell gemacht. Also super wenn du bei jemanden eingeladen bist und kurzfristig was mitbringen möchtest. In Nu hast du eine gute Portion Glück gebacken und kannst es so mit anderen...
Kleingebäck · 21. Februar 2020
Die Castagnole sind in ganz Italien bekannt und gehören dort zum typischen Fasnachtsgebäck wie hier auch die Fasnachtsküechli, Berliner und Co. Sie bestehen aus Zucker, Eier, Butter und Mehl und werden dann frittiert und zum Schluss nochmals in Zucker gewälzt. Aussen sind sie schön kross und innen weich!! Mmhmmm soooo lecker!!! Hier in der Schweiz habe ich sie sehr selten gesehen, nur im Kanton Tessin während der Fasnachtszeit. Also wollte ich euch diese feinen Bällchen näher bringen...
Kleingebäck · 19. Februar 2020
Muffins sind wohl etwas super einfaches und schnelles!! Sie passen perfekt zum Nachmittagskaffee oder Tee und schmecken unglaublich lecker! Diese Muffins sind suuuper fluffig und die leckeren Blaubeeren darin sind unwiderstehlich!! Dieses Rezept ist wirklich einfach. Ich backe diese Muffins, wenn mal etwas Süsses schnell her muss, z.B. wenn jemand spontan zum Kaffee vorbei kommt oder sie eignen sich auch super als Mitbringsel statt Blumen oder ähnliches. Und sie sehen ja super aus und passen...
Kleingebäck · 11. Februar 2020
Bald ist ja Valentinstag, da möchte man ja seine/r Liebste/r gerne überraschen. Wie wäre es mit leckeren Vanille Whoopies gefüllt mit dem cremigen Schokoladen aufstrich von Caotina? Diese weichen Doppelkekse mit der cremigen Füllung kommen ursprünglich aus Amerika und man kann sie in beliebigen Variationen backen. Da ich soo ein Chocolate Lover bin, musste die süsse creme rein hihihihi Da meine Kids keine zu verrückten Backkreationen mögen, habe ich mich für ein einfaches Vanille...