Kleingebäck
Kleingebäck · 17. Januar 2022
Wer kennt es, wenn man plötzlich Lust auf was Süsses hat, doch nichts ist da? Ausserdem möchte man schnell was naschen und nicht stundenlang auf einen Kuchen oder Dessert warten. Diese köstlichen Blueberry Cheesecake Schnecken sind super rasch gemacht und kommen auch mit ganz wenig Zucker aus. Sie eignen sich ebenfalls perfekt, wenn sich kurzfristig Besuch angekündigt hat und man eine schnelles Gebäck zum Kaffee oder Tee zaubern möchten. Eine gute Portion Blaubeeren steckt ebenfalls drin...
Kleingebäck · 12. Januar 2022
Wie die meisten wissen, liegen meine Wurzeln in Süditalien. Die Region Kampanien verbinde ich mit meinen Grosseltern, eine sorgenlose Kindheit und wunderschöne Erinnerungen. Viele Gerichte geben mir ein Gefühl vom Liebe und Geborgenheit und beamen mich sofort wieder in meine Kindheit, denn diese gab es nur bei uns und ich verbinde sie sofort mit denjenigen Momente. Die Graffe Napoletane sind in der Region Napoli sehr bekannt und eine Spezialität, die vor allem in der Fastnachtszeit Die...
Kleingebäck · 22. Dezember 2021
In der Weihnachtszeit kann man einfach nicht genug von Plätzchen bekommen. An jeder Ecke sieht man diese. Die Regale in den Supermärkten sind prall davon gefüllt und überall duftet es danach. Besonders die Kinder freuen sich in dieser Zeit mit den Eltern oder Grosseltern zu backen, dekorieren und danach zu kosten. Diese leckere Version der klassischen Spitzbuben ist super einfach gemacht und schmeckt einfach herrlich nach Weihnachten. Die Konsistenz der Spitzbuben und den Geschmack des...
Kleingebäck · 10. Dezember 2021
Ich bin der absolute Brunch und Frühstück Fan. Dieses Rezept eignet sich super für den perfekten Herbst Brunch. Da wir jährlich immer viele Kürbisse im Garten ernten, gibt es immer immer tolle Rezepte und dieses gehört dazu. Foodblogs Schweiz hat auch dieses Jahr wieder ein prall gefüllter Adventskalender mit köstlichen Rezepten vorbereitet und ich freue mich wieder dabei zu sein. Somit habe ich dieses tolle Rezept für das Türchen Nr. 10 gemacht. Diese Kürbis Scones sind einfach...
Kleingebäck · 26. November 2021
Hier wieder einmal ein tolles Rezept aus der Schweiz. Ganz genau aus dem Kanton Zug. Die Zuger Chröpfli sind besonders in der Fasnacht (Karneval) Zeit dort bekannt und werden dann gegessen. Sie wurden früher den Singenden in der Fasnachtszeit gerne im Gegenzug ihres Gesangs angeboten. Das Gebäck ist super einfach und eignet sich super zum Backen mit Kinder. Dazu braucht man ganz wenige Zutaten. Ich habe meine Version mit Aprikosenmarmelade gemacht, denn diese schmeckt unserer Familie,...
Kleingebäck · 22. November 2021
Im goldigen Herbst kann man vielenorts Marronis kaufen und geröstet geniessen. Die Erntezeit dauert normalerweise bis ca. Mitte November. Da sie aber länger haltbar sind, kann man sich auch noch einige Zeit nach Weihnachten geniessen. In der Zeit gibt es einige Weihnachtsmärke, da findet man die berühmten Snacks wie kandierte Äpfel, Magenbrot, Crèpes, Lebkuchen Herzen, Nougat, Zuckerwatte und auch gebrannte Mandeln. Ich habe meine Version mit Marroni gemacht und daher dieses köstliche...
Kleingebäck · 29. Oktober 2021
Grusel, Grusel.. Halloween!! Mit diesen leckeren und einfachen Donuts bringt man etwas Leckeres und passendes auf dem Halloween Tisch! Besondern bei den Kleinen sind sie sehr beliebt, ausserdem ganz einfach und schnell gemacht. Super fluffige Vanille Donuts aus dem Ofen, kein Frittieren und kein Kleckern! Dafür braucht man lediglich eine Donuts Backform für den Ofen. Der Teig ist sehr schnell und mit wenigen Handgriffen zubereitet. Ausserdem brauchst du dafür ganz simple Zutaten, die du...
Kleingebäck · 28. Oktober 2021
Diese leckeren Halloween Muffins sind ganz einfach und schnell gemacht und machen bei deinem Halloween Fest bestimmt eine tolle Figur! Die Muffins habe ich mit roter Beete und Schokowürfel gemacht, die perfekte Kombination! Ausserdem sind sie super saftig und fluffig. Dekoriert habe ich das Ganze mit Beerenmarmeladen und tollen Zuckerstreuseln, einfach schaurig schön!! Oft möchte man nur ein einfaches Halloween Fest oder etwas kleines organisieren und kein zu grosser Aufwand betreiben....
Kleingebäck · 11. Oktober 2021
Dieses köstliche Rezept ist im Zusammenhang mit dem Backduell von Kenwood entstanden. Ich durfte die tolle neue Kenwood Maschine Titanium Chef Baker XL dafür testen und in der Kategorie Gemüsegarte etwas zaubern. Wer denkt, dass man mit Gemüse nur herzhafte Gerichte machen kann, irrt sich! Diese herrliche und fluffige Schokoladendonuts beinhalten gleich zwei Gemüsesorten! Die Zucchini werden für den Teig verwendet und die Kombination mit der Schokolade ist einfach lecker! Die knackigen...
Kleingebäck · 04. Oktober 2021
Die russische Küche wird als sehr nahrhaft und einfach bezeichnet. Aus gewöhnlichen Zutaten wird etwas leckeres kreiert. Eintöpfe, herzhafte Gerichte und vielfältige Fleischspeisen hat das Land zu bieten. Vielen ist nicht bewusst, dass einige köstliche Speisen in Russland zu finden ist und das Land nicht nur für Wodka bekannt ist. Boeuf Strogranoff werden wohl auch die meisten kennen. Die Rindfleischpfanne mit einer mit Sahne und Senf verfeinerten Sauce ist in vielen anderen Ländern...