Frühstück · 19. Juli 2021
Könnt ihr euch den leckeren Duft von frischgebackenen Brioches in der Küche vorstellen? Mmhmmm!! Einfach herrlich! Ich liebe es. Oft hat man einfach Lust auf etwas, doch dann erinnert man sich, dass die Zubereitung total viel Zeit in Anspruch nimmt. Ich mag beim Frühstück gerne Abwechslung. Oft gibt es ein selbstgemachtes Müesli, oder Pancakes, Brötchen. Oft auch ein Toastbrot mit Marmelade. Brioches sind auch immer wieder willkommen! Dieses Rezept ist ein Blitz Rezept und beinhaltet...
Frühstück · 25. März 2021
Hoch die Hände: Pancakes Time!!! Die leckeren Pfannkuchen sind einfach bei allen beliebt und können in soo vielen Varianten gebacken werden. Dass sie ungesund und total süss sind, stimmt überhaupt nicht. Denn es gibt super leckere Varianten ohne Zucker und mit tollen Zutaten, die sie aufpeppen. Diese Vollkorn Apfel Pancakes verführen total! Auch wenn sie keinen Zucker haben, sind sie dank der Banane und dem Apfel süss und schmecken hervorragend. Einfach zu machen, sind sie auch noch....
Frühstück · 10. März 2021
Bei diesem Rezept handelt es sich um pures Frühstücks Glück!! Wer bereits bei Pancakes Herzchen in den Augen hat, wird bei diesen Pancake Donuts dahin schmelzen!! Ich liebe Pancakes! Bei mir gehören sie fast jede Woche mind. 1 Mal auf dem Frühstückstisch. Und Donuts sind ja einfach Glück pur, nicht wahr? hihi Hier habe ich beides kombiniert und sie sind einfach himmlisch!! Für diese Pancake Donuts brauchst du eine Donuts Backform für den Ofen. Ich kann dir sehr empfehlen, dir eine zu...
Mittag-/Abendessen · 04. Februar 2021
Meine Leidenschaft für schnelle und einfache Rezepte ist ja bekannt. Somit gehört dieses Gericht ebenfalls in meine Lieblingskategorie. Dieser Käse wir in einer leckeren Kräuterpanade gewälzt und dann in der Pfanne angebraten. Es braucht wirklich nur wenige Minuten und schon hast du etwas tolles gezaubert. Er passt perfekt zu einem Rucola oder normalen Salat. Ebenfalls zu Kartoffeln oder anderes Gemüse. Für den Käse habe ich einen weichen Käse aus dem Tessin genommen: Robiola morbida...
Frühstück · 19. November 2020
Die kalte Herbst- und Winterzeit ruft förmlich nach warmen Getränke wie aromatischen Tees oder Kaffees. Das Pumpkin Spice Latte ist in dieser Zeit besonders der Star! Aber stopp!! Dieses Marroni Latte hat es echt in sich und richtig top in dieser Zeit. Ausserdem ist er sooo einfach gemacht. Dafür brauchst du nur 3 Zutaten und kannst ihn leicht Zuhause nachmachen für einen entspannten Nachmittag. Ich bin mit Marronis aufgewachsen, da ich im Tessin geboren bin und unsere Familie jeden Herbst...
Kleingebäck · 26. Oktober 2020
This is Halloween.... This is Halloween.... nanannana... Dieser Brauch aus den USA hat ja schon einige Zeit lang bei uns Fuss gefasst. In den Läden gibt es viele Halloween Kostüme oder Leckereien zu kaufen. Viele organisieren selbst eine schaurige Halloween Party Zuhause und verkleiden sich um mit Freunden zu feiern. Ich habe auch schon selbst einige Halloween Parties organisiert und sie kamen super an. Mit wenig Aufwand hatte ich etwas tolles kreiert. Diese leckeren Blätterteig Mumies sind...
Mittag-/Abendessen · 02. Oktober 2020
Dieses Rezept wird dich von den Socken hauen!! Wenn du richtig cremige Saucen liebst, bist du hier genau richtig!!! Die Gnocchi sind wirklich einfach gemacht und diese Sauce ist der Hit!! Für die Gnocchi brauchst du ganz einfach nur Mehl und gekochte, heisse Kartoffeln. Die Menge ist 50:50. Dann noch eine kleine Prise Salz dazu und gut durchkneten bis ein guter Teig entsteht. Diese dann portionenweise zu einer Rolle formen und die Gnocchis schneiden. Über eine Gabel rollen, damit die...
Mittag-/Abendessen · 24. September 2020
Dieses Gericht scheint super einfach und es ist auch so. Jedoch ist der Geschmack ein totaler Hit. Ausserdem habe ich bei diesem Teller wunderschöne Erinnerungen. Im Zusammenhang von Swiss Food Discovery möchte ich euch diese und das dazugehörige Rezept gerne teilen. So einfach und schnell gemacht. Es wird euch bestimmt einige Mittag- oder Abendessen retten. Als Teenager durfte ich einige Male in einem Tessiner Grotto einen Ferienjob machen. In den Grottis findet man vorallem einfache...
Mittag-/Abendessen · 25. Juni 2020
Ich mag Kichererbsen total. Versuche viele Fleischgerichte mit ihnen zu kreieren. Ausserdem mag ich auch die asiatische Küche. Und warum nicht einen Kichererbsen süss sauer machen?? Kombiniert mit leckeren Maiskölbchen, Süsskartoffeln und Zucchini ist es der pure Hit!! Dazu gibt es bei mir oft einfacher gedämpfter Reis. Couscous passt aber natürlich auch super!! Das Rezept ist super easy und sehr wahrscheinlich hast du auch schon alle Zutaten Zuhause und kannst somit gleich loslegen!! Ich...
Mittag-/Abendessen · 07. Mai 2020
Ich weiss, dass jeder Burger mag. Egal ob mit einem Fleisch Patty, vegetarisch oder vegan. Die tollen Brötchen sind immer ein Hit auch bei uns Zuhause. Es muss ja nicht immer Fleisch sein und ich esse eh wenig davon. Daher haben wir diverse Patties ausprobiert. Ich muss gestehen ich bin nicht ein Fan von Tofu oder Patties aus Soja oder Erbsenprotein. Hingegen liiiiebe ich Burgers aus Kichererbsen, Bohnen oder Gemüse. Diese sind bei uns in der Familie beliebt und wir essen die oft. Diese rote...