Frühstück · 19. Juli 2021
Könnt ihr euch den leckeren Duft von frischgebackenen Brioches in der Küche vorstellen? Mmhmmm!! Einfach herrlich! Ich liebe es. Oft hat man einfach Lust auf etwas, doch dann erinnert man sich, dass die Zubereitung total viel Zeit in Anspruch nimmt. Ich mag beim Frühstück gerne Abwechslung. Oft gibt es ein selbstgemachtes Müesli, oder Pancakes, Brötchen. Oft auch ein Toastbrot mit Marmelade. Brioches sind auch immer wieder willkommen! Dieses Rezept ist ein Blitz Rezept und beinhaltet...
Kuchen · 14. Juli 2021
Aprikosen gehören zu meinem Lieblingsobst. Jedoch bin ich darauf allergisch und kann sie nur gekocht geniessen. Daher denke ich mir im Sommer immer wieder leckere Rezepte aus, damit ich in dessen Genuss kommen kann. Marmeladen sind bei uns hoch im Kurs. Die Kinder lieben sie. Ich backe aber sehr gerne damit oder verwende sie auch oft in herzhafte Gerichte. Diese köstliche Tarte ist sehr einfach gemacht und mit nur wenigen Zutaten ein frisches und sommerliches Dessert gezaubert. Der...
Kuchen · 10. Juni 2021
Mit diesem leckeren Rezept darf ich euch hier wieder eine leckere Süssspeise aus der Schweiz vorstellen. Die Zürcher Pfarrhaustorte ist ein Kuchen aus Mürbeteig mit einer Füllung aus Haselnüssen, Äpfel und Eier. Obendrauf werden noch die saftigen Äpfel geschält und darauf gelegt. Einfach nur köstlich und perfekt zum Nachmittagskaffee. Das Rezept ist super einfach und auch für Einsteiger geling sicher. Das Rezept ist für eine kleine runde Backform von 20cm Durchmesser gedacht. Der...
Kuchen · 01. Juni 2021
Ja die States sind soo riesengross und darin verstecken sich wunderschöne und verschieden Bundesstaaten. Jedes mit seinen Highlights und natürlich seinen vielfältigen und diversen Spezialitäten. Ich habe mich für dieses USA Rezept für die East Side entschieden, ganz genau gesagt für die Stadt New York. Die Big Apple ist einfach riiiesig und hat sooo vielfältige Stadtteile zu bieten. Darüber könnte man so vieles schreiben. Ich hatte leider bei meiner Reise nicht so viel Zeit um alles...
Rezepte aus Filme/Serien · 19. Mai 2021
Dieser Film aus dem Jahr 1999 kennen viele. Nicht nur einen Teil gab es davon, nein gleich mehrere. Die berühmte Szene, welche Jim etwas mit einem Apfelkuchen anstellt, was man nicht mit Apfelkuchen macht, ist wohl allen noch im Kopf, die den Streifen gesehen haben. Der nicht so ganz jungendfreie Film handelt von der High School Zeit einiger Teenager und ihr Eintauchen und Erkunden des Liebesleben. Dank den super witzigen Szenen, wurde er zum mega Erfolg und ist heute noch in Erinnerung. Da...
Kleingebäck · 16. Mai 2021
Schon in den 70er Jahren wurde der Hermann Sauerteig von Haus zu Haus als Kettenbrief geschickt. Viele hegten und pflegten den Teig tagelang um dann mit einem Teil davon etwas zu backen und einen Teil weiterzugeben. Nun durfte ich selbst einen Hermann Teig ansetzen und ihn 10 Tage lang pflegen, füttern, umrühren und auf den Backtag warten hihi. Ich habe mit meinem Hermann Teig diese fluffigen weisse Schokolade Muffins gebacken. Sie sind super einfach gemacht, schmecken herrlich und sind soo...
Rezepte aus Filme/Serien · 15. Mai 2021
Heute gibt es ein tolles Rezept aus dem neuen Jumanji Film Welcome to the Jungle. Schon im Jahre 1995 schleppte uns Jumanji mit dem gleichnamigen Brettspiel in eine faszinierende und gefährliche Welt. Im neuem Streifen mit Dwayne "The Rock" Johnson, Jack Black und auch Kevin Hart in eine Welt durch ein Video Spiel. Vier Teenager stossen auf ein mysteriöses Game. Leider wissen sie nicht, dass nach Auswahl ihres Spielcharakter, sie direkt ins Spiel gebeamt und zur jeweiligen Figur werden. Nun...
Frühstück · 05. Mai 2021
Ein Klassiker der Schweiz Küche ist die Aargauer Rüeblitorte. Ein purer Genuss mit zarten Rüeblis und Mandeln. Dabei ein Hauch von Zimt und Nelken. Mmhmm soo lecker. Nach meinem Torta di Pane Ticinese Porridge folgt diese leckere Frühstücksdessert. Es ist einfach mega lecker und passend für ein sättigendes Frühstück. Es wärmt nicht nur, sondern versorgt uns gleich mit Energie für den Tag. Das Rezept kann mit normaler Kuhmilch oder mit einer pflanzlichen gemacht werden. Ich mag in...
Kuchen · 19. März 2021
Ich liebe es am Nachmittagskaffee ein tollen Stück Kuchen zu geniessen. Am liebsten eine super fluffige Variante. Diesen Apfel Karotten Kuchen ist also genau das richtige. Für die neue Food Challenge von Foodblogs Schweiz habe ich die Zutaten Apfel, Dinkel, Eier und Rüebli genommen und diesen köstlichen Kuchen gezaubert. Er schmeckt nicht nur Gross und Klein, sondern das Rezept ist super einfach. Ausserdem ist er wirklich schnell gebacken. Er ist auch perfekt für einen Brunch oder als...
Kuchen · 04. März 2021
Toblerone gehört einfach zu der schönen Schweiz. Sie ist einfach überall zu finden und man weiss genau woher sie kommt. Die Schoggi ist nicht nur sehr lecker um pur zu geniessen, sondern auch um damit zu backen. Im Zusammenhang von Swiss Food Discovery habe ich diesen leckeren Toblerone Kuchen gebacken. Kombiniert habe ich es mit karamellisierten Äpfeln und Karamell Sauce. Mmhmm einfach himmlisch und die Kombination passt super. Der Kuchen ist einfach gebacken und wenn man reinbeisst, hat...