Brot & Brötchen
Brot & Brötchen · 16. August 2020
Bei einem perfekten Apero gehört doch eine saftige Focaccia mit Olivenöl dazu. Am besten noch gefüllt mit Mozzarella und leckerem Rohschinken!! Mmhmm... oder wie wäre es mit grillierten Auberginen und etwas Parmiggiano?? Wow!!! Lieben wir doch alle!! Egal ob mit Fleisch gefüllt oder vegetarisch, das saftige Brot schmeckt einfach allen!! Doch lasst uns doch mal aus der Reihe tanzen. Wie wäre es Focaccia zum Frühstück, ev. noch im Milchkaffee getunkt?? Hee?? Ja!! Das geht!! Und zwar mit...
Brot & Brötchen · 23. Juni 2020
Meine Vorliebe für Frühstücksbrötchen wie Bagels, Toast usw. ist vielen vielleicht bekannt. Schon nur den Duft von frisch getoasteten Brötchen lässt einem super in den Tag starten!! Dann noch etwas Butter und Marmelade dazu, Kaffee bitte und voilà!! So kann man mich schon morgens glücklich machen!!! Diese English Muffins sind super! Sie werden nicht im Ofen gebacken, sondern in der Grillpfanne. Dann muss man sie nur noch halbieren und kurz in den Toaster geben. Gut verstaut halten sie...
Brot & Brötchen · 18. Juni 2020
Wenn bei mir "Backtag" ist, liebe ich es ausser dem Zopf noch kleine Brötchen für die Woche zu backen. Ich variiere mein Frühstück und hie und da liebe ich es meinen Kaffee mit einem feinen Brötchen mit Butter und leckerer Marmelade zu geniessen. Diese Laugen Vollkornbrötchen sind sehr einfach zu backen und schmecken super!! Nicht nur zum Frühstück oder Brunch machen sie eine gute Figur, sondern auch als Mittag- oder Abendessen. Sei es passend zur Suppe oder belegt fürs Büro. Oft...
Brot & Brötchen · 28. Mai 2020
Der Sommer naht und die Grillsaison hat ja bereits begonnen!! Zu einer guten Grillade mit Familie oder Freunde gehört doch ein gutes Brot dazu. Dieses mit Rosmarin und getrockneten Tomaten bringt mediterranes Flair auf euren Tisch. So fühlt man sich gleich etwas in den Ferien!! hihi Es lohnt sich sehr dieses zu backen. Ausserdem hat man die Zutaten meistens Zuhause. Rosmarin wächst bei uns haufenweise im Garten und getrockneten Tomaten gehören auch im meiner Vorratskammer!! Kann ich euch...
Brot & Brötchen · 13. Mai 2020
Für einige werden diese Brötchen vielleicht nichts spezielles sein, aber für mich sind sie es auf jeden Fall. Denn ich verbinde sie mit wunderschönen Erinnerungen. Ich freute mich immer wenn wir jedes Jahr im Sommer nach Italien zu meinen Grosseltern fuhren. Das war und ist noch immer etwas vom schönsten für mich. Meine Grossmutter weiss, dass wir die Rosette lieben, so dass wenn wir bei ihr ankommen, immer welche schon auf dem Tisch stehen!! Und natürlich frische Mortadella und Schinken...
Brot & Brötchen · 16. April 2020
Schon ziemlich lange backe ich das Brot für meine Familie immer selbst. Ich finde es super easy und man weiss dann auch immer was drin ist. In der Vergangenheit habe ich auch schon erlebt, dass ich im gekauften Brot Dinge darin gefunden habe, die überhaupt nicht dorthin gehören!! In dieser aktuellen Zeit, ist es mir umso wichtiger das Brot selbst zu backen. Ich liebe es auch Brötchen zu backen, die man zum Frühstück oder als herzhaften Snack geniessen kann. Diese Olivenbrötchen sind...
Brot & Brötchen · 12. April 2020
Meine Kids lieben Toastbrot!! Sei es einfach so, oder mit Marmelade oder Schokocreme!! Und seien wir mal ehrlich, so ein richtig leckeres gefülltes Toastbrötchen, schön kross getoastet ist doch so ein Hit!! Oder meine Lieblingsvarianten sind z.B. Toast Hawaii, Avocado und Ei, Butter und Lachs, Thonaufstrich usw usw... mmhmm soooo lecker!! Ich hab es immer lange lange nur gekauft, doch als ich mal keins mehr Zuhause hatte und meine Kids danach fragten, probierte ich es selbst aus. Und seitdem...
Brot & Brötchen · 20. März 2020
Meine Kids sind toootal Pokemon Fans!! hihi In unserem Haus machen es sich Pikachu, Bisasam, Ditto, Glumanda und viele weitere Freunde gemütlich. An jeder Ecke findet man jemand. Fehlen nur noch die Pokebälle um sie zu fangen!! hihihi Als Kind liebte ich auch Pokemon!! Ich bin genau zu der Zeit aufgewachsen wo alle die Pokemon Stickers sammelten und die Zeichentrickfilme rund um die Uhr im TV liefen. War sooo cool!! Und dass jetzt meine Kids die gleichen Figuren toll finden, ist doch voll...
Brot & Brötchen · 19. März 2020
Mit Scones verbinden die meistens bestimmt ein leckeres Frühstück oder den englischen Tea Time. Aber hier habe ich für euch eine leckere herzhafte Variante. Gebacken mit gluschtigem Bier und leckerem Parmiggiano kombiniert mit einem Hauch von Schnittlauch. Mmhmm absolut lecker. Passen zu jedem Apèro begleitet von etwas Crème Fraîche oder einem weiteren Dip nach Wahl. Ich mag Crème Fraîche total, daher liebe ich sie damit zu bestreichen. Sie sind auch toll zum aufschneiden, mit weiteren...
Brot & Brötchen · 29. Februar 2020
Für alle Müesli Fans: So hast du dein Lieblingsmüesli immer dabei!! Und schon mal Müesli mit Butter und Marmelade genossen?? hihihi... klingt komisch, aber mit diesen leckeren Müesli Brötchen geht's!!! Dieses Rezept ist super einfach und die leckeren Brötchen eignen sich für Unterwegs, die Pause im Büro, als Frühstück oder auch für deinen Sonntags Brunch. Ausserdem sind sie vegan und laktosefrei. Du brauchst dazu nur wenige Zutaten und schon hast du hervorragende Brötchen zum mit...