Kleingebäck · 22. November 2021
Im goldigen Herbst kann man vielenorts Marronis kaufen und geröstet geniessen. Die Erntezeit dauert normalerweise bis ca. Mitte November. Da sie aber länger haltbar sind, kann man sich auch noch einige Zeit nach Weihnachten geniessen. In der Zeit gibt es einige Weihnachtsmärke, da findet man die berühmten Snacks wie kandierte Äpfel, Magenbrot, Crèpes, Lebkuchen Herzen, Nougat, Zuckerwatte und auch gebrannte Mandeln. Ich habe meine Version mit Marroni gemacht und daher dieses köstliche...
Mittag-/Abendessen · 20. Oktober 2021
Wenn das Wetter kalt wird, ist es definitiv wieder Zeit für Suppen! Sie sind nicht nur ein purer Körperwärmer, sondern sind schnell und einfach gemacht. Ausserdem kann man sie mit den verschiedensten Gemüsesorten sowie Früchte kreieren. Ich bin die erste, die bei kaltem Wetter zu cremigen Suppen greift. Ich mag die Kälte überhaupt nicht, da kommt diese heisse Rüeblisuppe perfekt! In der Kombi mit etwas Rahm und knusprigen Speckwürfeln ist sie einfach super. Rüebli (oder auch Karotten...
Mittag-/Abendessen · 17. Oktober 2021
Ich liebe es im Herbst mit Kürbis zu kochen und zu backen. Es gibt so viele Köstlichkeiten, die man damit zaubern kann. Der Kürbis ist definitiv einer meiner liebsten Herbstschätze. Diese leckeren Gnocchi sind ganz einfach und schnell gemacht. Gepaart mit den karamellisierten Birnen und Zwiebeln sind sie einfach herrlich. Als erstes muss man natürlich das Kürbispüree machen. Diesen kannst du ganz einfach machen, in dem du den Kürbis halbierst und die Kernen entfernst. Stelle dann die...
Mittag-/Abendessen · 27. September 2021
Gnocchi!! Gnocchi!! Gnocchi!!Wer mag die schon nicht!! Man kann sie in so vielen Varianten und mit diversen Saucen machen. Doch die klassischen Gnocchi an Salbeibutter sind immer wieder der Hit. Oft werden die pfannenfertig vom Kühlregal gekauft, doch viele wissen nicht, dass die Gnocchi sehr schnell gemacht sind und nicht länger brauchen als das was man ohnehin kochen würde. Immer wenn wir Raclette essen, gibt es bei uns Kartoffelreste. Daher werden sie oft am nächsten Tag als Gnocchi...
Frühstück · 10. September 2021
Liebst du die Choco Flakes aus dem Supermarkt? Na dann, wieso nicht sie selbst in XL Version Zuhause nachmachen? Sie sind ganz einfach gemacht und brauchen nur wenige Zutaten. Ausserdem eignet sich dieses Rezept super um übriggebliebene Mais- bzw. Reiswaffeln zu verwerten. Schön schokoladig und perfekt um in deine Milchschüssel schwimmen zu gehen! Probiere sie mal aus, es ist überhaupt keine Hexerei. Du kannst sie dann für den nächsten Tag auch in eine Vorratsdose aufbewahren. Zusätzlich...
Mittag-/Abendessen · 09. September 2021
Oft muss es einfach schnell gehen, doch man möchte nicht einfach irgendwas aus dem Kasten nehmen und essen. Diese leckere Tomaten Galette ist mit gekauftem Kuchenteig super schnell und einfach gemacht. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du dir ein tolles Mittag- oder Abendessen her. Ich habe dafür einen Bio Dinkelteig verwendet. Du kannst aber auch einen normalen Kuchenteig nehmen. Im Sommer gibt es jede Menge an frische Tomaten, also warum diese nicht darin packen und so geniessen? Ausserdem...
Kleingebäck · 20. August 2021
Fruchtig, frisch und einfach lecker! Eis kann man so einfach selbst machen und dann auch noch gesund und super fruchtig. Dabei verwende ich hier kein Zucker und bediene mich lediglich an der Natursüsse der Früchte. Dazu verwende ich gefrorene Bananen und gefrorene Kirschen. Um das ganze gut zu pürieren greife ich zu etwas Vanille Sojamilch. Ich mag normale Milch nicht in meinem Nicecream und somit bleibt dieser auch vegan. Hast du schon mal Nicecream selbstgemacht? Du kannst ihn ganz einfach...
Rezepte aus Filme/Serien · 08. August 2021
Dieser wunderschöne Streifen, der auf Netflix zu finden ist, hat mir sooo gefallen! Im allgemeinen mag ich solche Teenie Filme mit Humor und Romantik, welche man das Ende sich schon von Beginn denken kann hihi. Bei solchen Filmen kann man einfach abschalten, sich zurücklehnen und die Welt mit der rosaroten Brille sehen. Lara Jean ist eher introvertiert und hat nicht viele Freunde an der Schule. Sie schreibt ihre Gefühle auf in dem sie Liebesbriefe für fünf Jungs schreibt und ihnen im...
Kleingebäck · 21. Juli 2021
Bananen und Erdbeeren sind eine herrliche Kombination. Nicht nur im Morgen Smoothie oder als Nicecream, sondern auch für diese leckeren Erdbeer Bananen Schnitte mit Haferflocken. Sie sind super einfach gemacht und bieten ein tolles Sommerfrühstück oder ein gesunder Snack für zwischendurch. Sie sind ganz ohne Kristallzucker, denn für die Süsse sorgen schon die Früchte und etwas Ahornsirup. Nur mit wenigen Zutaten, die du bestimmt schon Zuhause hast, kannst du diese leckeren Schnitten...
Rezepte aus Filme/Serien · 16. Juli 2021
Riverdale habe ich auf Netflix entdeckt und fragte mich immer wieder was es für eine Serie sei und ob ich reinschauen soll. Ich mag eigentlich total solche Teenie Serien aber irgendwie sprach mich das Titelbild nie so richtig 100% an. Doch als ich dann mit der Serie begann, konnte ich einfach nicht aufhören!! Die Serie handelt von Teenagers, aber sie ist total spannend!! Morde müssen aufgeklärt werden und man fiebert ständig mit und will wissen wer es war oder wer dahinter steckt. Bei...