Mittag-/Abendessen · 06. Dezember 2021
Marroni sind einfach super lecker und ausserdem sehr ballaststoffreich. Nicht nur mit den kleinen, braunen Früchten kann man leckeres zubereiten, sondern auch mit Kastanienmehl. Diese köstlichen Gnocchi sind einfach gemacht und passen perfekt als Mittag- oder Abendessen. Kombiniert habe ich sie mit einer cremigen Sauce mit Luganiga Ticinese und Champignons. Soo lecker und ein tolles Gericht für die ganze Familie. Ausserdem kann man Kastanienmehl das ganze Jahr über in den Drogerien und...
Kleingebäck · 22. November 2021
Im goldigen Herbst kann man vielenorts Marronis kaufen und geröstet geniessen. Die Erntezeit dauert normalerweise bis ca. Mitte November. Da sie aber länger haltbar sind, kann man sich auch noch einige Zeit nach Weihnachten geniessen. In der Zeit gibt es einige Weihnachtsmärke, da findet man die berühmten Snacks wie kandierte Äpfel, Magenbrot, Crèpes, Lebkuchen Herzen, Nougat, Zuckerwatte und auch gebrannte Mandeln. Ich habe meine Version mit Marroni gemacht und daher dieses köstliche...
Frühstück · 19. November 2020
Die kalte Herbst- und Winterzeit ruft förmlich nach warmen Getränke wie aromatischen Tees oder Kaffees. Das Pumpkin Spice Latte ist in dieser Zeit besonders der Star! Aber stopp!! Dieses Marroni Latte hat es echt in sich und richtig top in dieser Zeit. Ausserdem ist er sooo einfach gemacht. Dafür brauchst du nur 3 Zutaten und kannst ihn leicht Zuhause nachmachen für einen entspannten Nachmittag. Ich bin mit Marronis aufgewachsen, da ich im Tessin geboren bin und unsere Familie jeden Herbst...
Brot & Brötchen · 06. Januar 2020
Der Alltag hat uns wieder eingenommen und die Festtage sind auch bereits vergangen. Lasst uns also das neue Jahr mit einem Strahlen im Gesicht beginnen... Und natürlich gehört lecker essen zu den Sachen, die uns glücklich machen :-) Ich liebe das Frühstück und liebe es ihn abwechslungsreich zu geniessen. Diese saftigen Marroni Dinkelbrötchen eignen sich nicht nur perfekt morgen mit Butter, Frischkäse oder Marmelade... sondern auch als schnelles Mittag- oder Abendessen gefüllt mit...
Mittag-/Abendessen · 23. Dezember 2019
Diese Suppe gehört definitiv zu meinen Favoriten für Herbst/Winter!! Ich liebe Marroni sowieso überall hihi.. aber als Suppe mit leckeren Crostinis oder Brot dazu... mmhmmm fantastisch!! Ich mache dieses Rezept seit bestimmt über 10 Jahren und ist immer super! In dieser Jahreszeit liebe ich es abends eine warme Suppe auf dem Familientisch zu servieren. Ist nicht nur superlecker und wärmt von innen auf, sondern geht ja auch schnell. In meinem Umfeld sind nicht alle Marroniliebhaber aber bei...
Kleingebäck · 11. Dezember 2019
Überall funkelt es!! Es ist Weihnachtszeit! Und da können ja die Plätzchen natürlich nie fehlen! Da ich Marroni liebe und noch welche Zuhause hatte, habe ich sie in tolle Weihnachtsplätzchen reingezaubert. Ich koche/backe liebend gerne mit Marroni und diese Kekse sind ein Hit. Dekoriert mit reichlich Puderzucker sehen sie noch weihnachtlicher aus und man fühlt sich gleich in Weihnachtsstimmung! Das Rezept ist ziemlich einfach. Sie sind nicht seehr schnell fertig, da der Teig ja noch...
