Mittag-/Abendessen · 30. Mai 2022
Im Sommer speise ich gerne leicht und frisch. Diese köstlichen Hummus Variationen sind perfekt zum Apero mit Nachos oder Naan Brot. Auch zu Grillgemüse passen sie perfekt. Durch die tollen Farben isst auch das Auge mit. Ausserdem ist das Rezept total einfach und das Hummus Trio ist in nur wenigen Arbeitsschritten bereit. Hummus stammt aus der orientalischen Küche und besteht aus Kichererbsen, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und teilweise aus der Sesampaste Tahini. Ich verwende jedoch...
Mittag-/Abendessen · 18. März 2022
Wie wäre es mit einem köstlichen Snack? Dieser Hummus ist perfekt dafür! Ich liebe es Tortillas Chips darin zu tunken und dabei eine Folge meiner Lieblingsserie zu schauen. Das Rezept ist ganz einfach und schnell gemacht. Ausserdem braucht es keine komplizierten Zutaten. Oft wird er mit Tahini zubereitet, ich verzichte auf diese Sesampaste und mache ihn ganz simpel. Dafür braucht man zuerst vorgekochte Kichererbsen. Du kannst getrocknete am Vorabend im Wasser legen und über Nacht...
Brot & Brötchen · 07. Oktober 2020
Wir lieben Naan Brot!! Vorallem meine Kids freuen sich immer riesig wenn es diesen gibt. Vorallem zu Suppen oder Currys serviere ich es gerne. Mein Grosser hat es zum ersten Mal in einem Restaurant gegessen und war seit dem Tag an ein riesiger Fan davon. Somit mache ich es seit dem sehr oft Zuhause. Dieses herrliche Rezept habe ich von meiner besten Freundin erhalten. (Danke!!) Es ist soooo lecker!!! Ich habe es hier aber in einer laktosenfreien bzw. veganer Version gemacht, da ja mein Grosser...
Mittag-/Abendessen · 30. Juni 2020
Wiedermal sind die Kichererbsen im Spiel!! hihihi sie sind sooo vielfältig und können mit fast allem kombiniert werden. Oft hat man zwischendurch Lust auf einen Snack. Doch man will nicht zu Chips oder Sandwiches greifen. Ich liebe es Hummus mit Crackers beim kleinen Hunger zu essen. Nicht nur als Snack ist es super, sondern auch zu grilliertem Gemüse, Fleisch oder in einer Fajita. Diese leckere Erbsen Version ist genauso toll wie das normale. Ich verwende für meinen Hummus kein Tahin,...