Mittag-/Abendessen · 12. November 2022
Der Winter naht… lasst uns mit dieser herrlich süsslichen Suppe aufwärmen. Der Kampf um den Thron ist bitterhart. Er bringt viele Opfer und düstere Folgen mit sich. Als der König Robert nach einem Machtkampf fällt geht das Erbe weiter. In der Zwischenzeit bahnt sich im Norden eine gefährliche Macht, was später für böses Erwachen sorgen wird. Krieg wird geführt, angebliche Freunde hintergangen une viele Opfer hinterlassen. Die Serie hinterlässt bei jeder Folge die Spannung und trotz...
Kuchen · 07. November 2022
Draussen ist es allmählich kalt. Wir verwöhnen uns daher umso gerne mit einer wärmenden Tasse Tee und ein gutes Stück Kuchen. Dieser saftige Bananen-Apfel-Kuchen ist einfach total lecker. Er ist ganz einfach gemacht und ebenso ideal um überreife Bananen loszuwerden. Das Rezept ist übrigens vegan und somit für alle ideal. Dabei werden die reife Bananen gut zerdrückt und mit Rapsöl und pflanzlicher Milch vermischt. Du kannst natürlich auch eine andere pflanzliche Milch verwenden sowie...
Mittag-/Abendessen · 23. Oktober 2022
Auf der Suche nach einer einfachen und schnellen Idee für deine Party? Dieser Frischkäse Kürbis wird garantiert bei deinen Gästen punkten. Optisch zieht er alle Blicke auf sich und punkte ausserdem mit seinem einfachen aber köstlichen Geschmack. Perfekt für die Halloweenparty oder als Apéro-Dip bei einem gemütlichen Abendessen im Herbst. Aber nicht nur: auch das ganze Jahr durch kann er angeboten werden. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell. Bei der Zutatenliste habe ich die...
Kleingebäck · 04. Oktober 2022
Diese Serie gehört zu meinen Lieblinge! Für alle Disneyfans ist Once Upon a Time ein absolutes Muss! Da werden alle Charaktere lebendig und die Schauspieler passen einfach alle total! Es beginnt alles mit einem Fluch, der die böse Königin ausgesprochen hat um ihr Happy End zu kriegen. Da wurden alle Märchenfiguren aus dem Märchenwald in die reale Welt in ein kleines Dorf namens Storybrooke katapultiert. Jedoch wissen sie alle nicht mehr wer sie sind und alle wurden von ihren Liebsten...
Mittag-/Abendessen · 27. September 2022
Jemand eine Portion Soulfood gefällig? Diese köstliche Tarte mit herrlichem Tête de Moine Käse ist super einfach gemacht und besteht aus einem ganz speziellen Teig aus diversen Mehlsorten. Dafür verwende ich feinstes Urdinkel Vollkornmehl, Weissmehl und etwas Mais- und Buchweizenmehl. Die Kombination ergibt eine rustikale Note. Total passend zur cremigen Käsefüllung. Der Tête de Moine ist ein Halbhartkäse aus der Region Jura in der Schweiz. Er gehört zu meinem Lieblingskäse. Ich...
Kuchen · 21. September 2022
Dieser Kuchen sieht nicht nur total herbstlich aus, sondern schmeckt dank der Buchweizennote auch so. Die Zubereitung ist sehr einfach und zaubert etwas Farbe auf den Tisch. Ideal beim Nachmittagskaffee oder Tee. Zuerst wird Butter mit Zucker geschlagen und dann auf den Kuchenboden verteilt. Die süsse Pflaumen werden darauf gelegt gefolgt vom herrlich duftenden Teig. Nach dem Backen wird alles gestürzt und der Kuchen ist bereit zum Geniessen. Wusstest du, dass Buchweizenmehl glutenfrei ist?...
Kleingebäck · 10. Dezember 2021
Ich bin der absolute Brunch und Frühstück Fan. Dieses Rezept eignet sich super für den perfekten Herbst Brunch. Da wir jährlich immer viele Kürbisse im Garten ernten, gibt es immer immer tolle Rezepte und dieses gehört dazu. Foodblogs Schweiz hat auch dieses Jahr wieder ein prall gefüllter Adventskalender mit köstlichen Rezepten vorbereitet und ich freue mich wieder dabei zu sein. Somit habe ich dieses tolle Rezept für das Türchen Nr. 10 gemacht. Diese Kürbis Scones sind einfach...
Mittag-/Abendessen · 06. Dezember 2021
Marroni sind einfach super lecker und ausserdem sehr ballaststoffreich. Nicht nur mit den kleinen, braunen Früchten kann man leckeres zubereiten, sondern auch mit Kastanienmehl. Diese köstlichen Gnocchi sind einfach gemacht und passen perfekt als Mittag- oder Abendessen. Kombiniert habe ich sie mit einer cremigen Sauce mit Luganiga Ticinese und Champignons. Soo lecker und ein tolles Gericht für die ganze Familie. Ausserdem kann man Kastanienmehl das ganze Jahr über in den Drogerien und...
Kleingebäck · 22. November 2021
Im goldigen Herbst kann man vielenorts Marronis kaufen und geröstet geniessen. Die Erntezeit dauert normalerweise bis ca. Mitte November. Da sie aber länger haltbar sind, kann man sich auch noch einige Zeit nach Weihnachten geniessen. In der Zeit gibt es einige Weihnachtsmärke, da findet man die berühmten Snacks wie kandierte Äpfel, Magenbrot, Crèpes, Lebkuchen Herzen, Nougat, Zuckerwatte und auch gebrannte Mandeln. Ich habe meine Version mit Marroni gemacht und daher dieses köstliche...
Frühstück · 17. November 2021
Im Herbst ist es ja definitiv einiges kälter... gut für mich ist es schon total kalt hihi. Da gönne ich mir gerne ein Heissgetränk zu einem Stück Kuchen oder einem Plätzchen am Nachmittag. Was passt da besser in dieser Jahreszeit als einen köstlichen Pumpkin Spice Latte. Dieser kann man nämlich ganz einfach Zuhause machen. Als erstes braucht man natürlich bereits fertigen Kürbispüree. Wie du ihn machst, findest du hier. Der ist super easy gemacht und kann dann auf Vorrat eingefroren...