Pizza, Pasta, Reis · 24. Mai 2022
Ich muss gestehen, ich bin ein riesen grosser Flammkuchen Fan. Als ich mit einer Freundin in Colmar war, durfte ich zum ersten Mal den original Elsässer Flammkuchen probieren und war hin und weg. Natürlich gehörte dieser ab dann fix in meinem Menüplan. Früher wurde oft ein gekaufter Teig für den schnellen Flammkuchen gewählt. Seit einiger Zeit geniesse ich ihn nur noch mit selbstgemachten Teig. Dieser ist wirklich nicht schwierig in der Zubereitung und schmeckt einfach mega lecker! Ich...
Pizza, Pasta, Reis · 25. März 2022
Dieses vegetarische Pasta bringt nicht nur eine Portion Frühling in den Teller, sondern ist noch gesund und super lecker! Die Cime di Rapa kenne ich aus Italien schon al kleines Kind. Hier wird er Stängelkohl oder auch Broccoli des Südens genannt. Sie sind besonders in Süditalien bekannt, da er dort viel angebaut wird. Hier kann man ihn beim Italiener, Türken oder in einigen Feinkostläden bekommen. Bei mancher Saison ist er auch in grösseren Supermärkten erhältlich. Er schmeckt leicht...
Kuchen · 20. März 2022
Ich verrate dir mal ein Geheimnis, aber bitte erzähle es nicht weiter! Dieser Kuchen ist einfach absolut köstlich, super fluffig und der Start bei jedem Nachmittagskaffee! Diese Serie hat es in sich! Sie ist super spannend und gewährt Einblicke in die Geheimnisse der berühmten Hausfrauen der Wisteria Lane. Ich mochte diese Serie total. Man kann einfach nicht aufhören zu schauen. Die Hauptcharaktere Lynette, Bree, Susan, Gabrielle und Edie haben alle ihre eigene Persönlichkeiten. Die...
Kleingebäck · 16. März 2022
Auf der Suche nach einem super köstlichen Dessert, dass einfach und schnell in der Zubereitung ist? Dann bist du hier genau richtig! Dieses leckere Pistazientörtchen ist innen super fluffig und schmeckt herrlich nach Pistazie. Du kannst ihn ganz einfach Zuhause zaubern und bei Kaffee und Kuchen ist er der Hit! Ebenfalls bei einem Frühlingsbrunch kommt er super an oder nach dem Essen als Nachspeise. Für dieses Rezept brauchst du eine köstliche Pistaziencreme. Die gibt es mittlerweile in...
Mittag-/Abendessen · 25. Februar 2022
Diese köstliche Rezept entführt uns heute nach England. Wenn man die englische Küche denkt, dann gehört das Fish&Chips definitiv dazu. Nicht nur dort ist es sehr bekannt, sondern auch in den naheliegenden Regionen wie Schottland oder auch Irland. Das Fish&Chips wird als ganzer grosser frittierten Fisch mit knusprigen Pommes serviert. Es gehört zum Street Food und wird daher so mit den Händen unterwegs gegessen. Viele Jungen geniessen diese Köstlichkeit abends bei ihrer Clubbing...
Mittag-/Abendessen · 12. Januar 2022
Gnocchi gehören zu den Lieblingsspeisen unserer Familie. Viele wagen sich nicht ans Selbermachen, doch sie sind total einfach in der Zubereitung. Ausserdem kann man sie je nach Saison immer etwas abwandeln. Die klassischen Gnocchi sind schon super lecker, aber auch eine Kürbis Variante im Herbst schmeckt hervorragend und bringt Abwechslung auf dem Tisch. Nach jedem Raclette bleiben bei uns Kartoffel übrig, da freuen sich die Kinder schon, da diese am nächsten Tag zu Gnocchi verarbeitet...
Brot & Brötchen · 03. Januar 2021
Diesen herzhaften Kranz eignet sich nicht nur perfekt als Aperogebäck sondern auch als pikanter Dreikönigskuchen. Wer nicht mag bis zum Dessert warten, bis der König gekürt wird, ist dieses Rezept die perfekte Lösung. Ausserdem hat man nach den Feiertagen sowieso viele Süsswaren noch übrig, da backt man lieber was herzhaftes zum Apero. Dieser Kranz hat ein ausserordentliches Aroma. Die Kombination vom salzigen Speck, den süssen Röstzwiebeln und dem Rosmarin sind einfach mega!! Vor dem...
Kuchen · 16. Mai 2020
Bei Foodblogs Schweiz ist geht es mit der nächsten Food Challenge weiter und ich bin natürlich wieder mit dabei. Dieses Mal mit dem Thema Kuchen. Gerne möchte ich euch ein super Rezept vorstellen, dass bei uns immer wieder gebacken wird. Meine Kids lieben diesen Kuchen. Da ja mein Grosser eine Milchallergie hat, wird bei uns immer mit pflanzlicher Milch und Margarine gebacken. Somit habe ich mich viel mit veganen Rezepten befasst. Dieser Zebracake kommt bei den Kids und auch bei den Grossen...
Frühstück · 22. März 2020
Als Chocolate-Lover hab ich früher an Märkten oder in den Ferien IMMER eine Crèpe gefüllt mit Schokoladencreme genossen!!! Mmhmm.. Das war mein Highlight!! Ich mag Crèpes sehr, ausserdem kann man sie nach belieben füllen. Egal ob Schokolade, Marmelade, Zimtzucker oder Apfelmus... sie schmecken einfach toll!! Meine Kinder lieben sie auch herzhaft mit Schinken und Käse gefüllt... dann gibt es die auch hie und da als Mittagessen und ich packe gerne Mozzarella und Avocado rein. Mmhmm sooo...
Pizza, Pasta, Reis · 24. Februar 2020
Ja, ich denke, dass jeder den Klassiker Susi und Strolch kennt und bestimmt auch die super berühmte Szene wo die zwei Hunde in Hinterhof eines Restaurants die Weltbekannten Spaghetti mit Fleischbällchen essen!! :-) Wie süüüüüüsss!!! hihi Und ja, genau diese Spaghetti habe ich heute in meiner Disney Kitchen für euch!! Vorallem die Kids lieben es!! Meine auf jeden Fall!! Ev. sind sie genau das was ihr für euer romantisches Dinner gesucht habt?? hihihihi Spaghettischlürfen inklusive????...