Frühstück · 26. Mai 2021
Das süsse Hefeteiggebäck ist auf der ganzen Welt beliebt. Am liebsten zum Frühstück oder zum Brunch, aber ich kann Brioches auch als Snack mit einer ordentlichen Portion Schokocreme essen hihihi. Egal in welcher Form, sie passen immer. Bei meiner Version habe ich die Brioches in hübsche Hörnchen verwandelt und mit einem Herz aus Aprikosenmarmelade versehen. Die sind super fluffig und schmecken fantastisch. Dazu eine Tasse Kaffee oder Tee und der Tag ist gerettet. Die Kombination aus einem...
Kleingebäck · 14. März 2021
Du magst knusprige Croissants und auch leckere Muffins? Dann bist du hier genau richtig, denn die Kreuzung zwischen den beiden ist unheimlich lecker! Dieser Trend startet wieder einmal in den USA. Die leckeren Cruffins wurden mit Blätterteig gemacht und kombinierten die Form eines Muffins mit dem Geschmack eines Croissants. Ich habe hier für euch eine einfache Version mit gekauftem Blätterteig und eine Note aus Zimt und Ahornsirup. Daher ist es super um es einfach und schnell Zuhause zu...
Frühstück · 06. Mai 2020
Jedes Jahr fahren wir eins bis zwei Mal nach Italien zu meinen Grosseltern. Das Leben dort ist anders und die Gewohnheiten der Menschen ebenfalls. Morgens geht man dort bei uns im Dorf "al Bar" und holt sich einen Espresso und einen "Cornetto". Das sind Croissants entweder pur oder gefüllt mit leckerer Creme, Marmelade oder Schokocreme. Ein Highlight!! Seit einiger Zeit gibt es dort auch Black & White Croissants und sie sind super beliebt. Auch für unterwegs sind sie top!! Ich wollte...
Frühstück · 27. März 2020
Na? Wer möchte nicht den Morgen mit so einem fluffigen Croissant und einer guten Tasse Kaffee beginnen? Also ich auf jeden Fall!! Und nicht nur am Frühstückstisch sind sie der Hit, sondern auch als Snack ;-) hihi Diese Brioche Croissants sind wirklich nicht schwierig zum Nachbacken. Sie brauchen etwas Aufgehzeit, aber das lohnt sich!! Hier für euch eine tolle vegane Variante. Nicht nur für Veganer geeignet, sondern für alle!! Ich bin selbst nicht Veganerin, aber backe hie und da vegan 1....
Frühstück · 05. Dezember 2019
Wie herrlich ist es doch den Morgen mit einer guten Tasse Kaffee und leckeren Croissants zu starten? Ich liebe es!! Als ich eines Tages von meiner Tante und Cousine aus Italien mit einem Foto von frischgebackenen Croissants geweckt wurde, hatte ich tooootal Lust auf diese Gipfeli!! Leider hatte ich keine Zuhause und weder ich noch mein Mann hatten Lust in den Dorfladen zu gehen welche zu kaufen hihihi :-P Ich ging in die Küche und alles was ich zum Essen sah passte mir nicht und ich wollte...