Kleingebäck · 07. Januar 2021
Brioches gehören einfach zu meinen Lieblinge. Egal ob mit Schokocreme, im Milchkaffee getunkt oder einfach so... einfach soo lecker. Diese mini Brioches haben es total in sich! Sie schmecken nicht nur hervorragend zum Frühstück sondern auch einfach so als Dessert. Ihr Herz ist mit einer leckeren Kombi aus Äpfeln und Schokolade gefüllt. Wie toll ist das denn?? Das Rezept ist ziemlich einfach und auch einfach zu realisieren. Natürlich braucht man etwas Gehzeit für den Teig aber es lohnt...
Kuchen · 14. November 2020
Dieses Jahr hatten wir sehr viele Birnen. Zu viele um so viele zu essen und meine Kids bevorzugen momentan Äpfel. Somit habe ich diesen leckeren Kuchen mit Bananen kreiert. Wiedermal passend zum Herbst und das Rezept ist so einfach wie üblich. Bananen bleiben auch oft bei uns stehen und somit backe ich schlussendlich etwas damit, so werden sie auch noch gegessen. Ich mag es so sehr wenn man im Handumdrehen etwas leckeres zubereiten kann und dadurch auch noch Lebensmittel, die schon lange...
Frühstück · 05. November 2020
Für dieses Rezept habe ich mich wieder vom schönen Kanton Tessin im Süden der Schweiz inspirieren lassen. Die Torta di Pane (Brotkuchen) ist im Tessin sehr bekannt und beinhaltet Brot, Pinienkerne, Nüsse, Äpfel, Milch, Schokolade, kandierte Früchte und Mandeln. Jedoch backt sie jeder etwas anders. Ich wollte daraus ein leckeres Frühstück und ich möchte meine Kreation hier im Zusammenhang von Swiss Food Discovery vorstellen. Dieses cremige Torta di Pane Porridge ist suuuper lecker....
Brot & Brötchen · 16. August 2020
Bei einem perfekten Apero gehört doch eine saftige Focaccia mit Olivenöl dazu. Am besten noch gefüllt mit Mozzarella und leckerem Rohschinken!! Mmhmm... oder wie wäre es mit grillierten Auberginen und etwas Parmiggiano?? Wow!!! Lieben wir doch alle!! Egal ob mit Fleisch gefüllt oder vegetarisch, das saftige Brot schmeckt einfach allen!! Doch lasst uns doch mal aus der Reihe tanzen. Wie wäre es Focaccia zum Frühstück, ev. noch im Milchkaffee getunkt?? Hee?? Ja!! Das geht!! Und zwar mit...
Kuchen · 03. März 2020
Dieses Rezept wird garantiert eure überreifen Bananen, die nicht mehr gegessen werden, in etwas fantastisches verwandeln!! Die Kombination von Schokolade und Banane ist ja kein Geheimnis, aber dann zusammengepackt in einem fluffigen Cake ist ein wahr gewordenen Traum!! Das Rezept ist wiedermal super super easy und es schmeckt unheimlich lecker!! Auch perfekt zu Kaffee und Tee und eure Gäste werden ihn ebenfalls lieben!! Ich als grosser Schoko Fan, liebe ihn total!! Bei uns ist er immer ganz...
Kleingebäck · 28. Februar 2020
Achtung Achtung an alle Choco Lovers!!! Das ist genau ein Rezept für euch!! Diese Brownies sind suuuper lecker, suuuuper schokoladig und schenken dir tausenden von Glückgefühlen!! Manchmal muss man sich ja auch was gönnen im Leben, oder nicht? hihihi Das Rezept ist wiedermal super easy und sie sind auch schnell gemacht. Also super wenn du bei jemanden eingeladen bist und kurzfristig was mitbringen möchtest. In Nu hast du eine gute Portion Glück gebacken und kannst es so mit anderen...
Kleingebäck · 07. November 2019
Dieses Rezept ist für alle Nutella Fans!! hihihi... die kleinen Balls sind soo lecker und auch super schnell gemacht. Die eignen sich auch super wenn sich Besuch kurzfristig ankündet und ihr gerade keine Zeit habt etwas aufwendiges zu backen. Und dann sind sie noch in kleine Häppchen Versionen perfekt! Jaa, ich weiss! Nutella ist nicht gerade das gesündest auf der Welt... aber Hey!! Mann muss sich ja manchmal wirklich was gönnen und wir essen ja nicht gleich das ganze Glas!! (Im Traum...
Kuchen · 05. November 2019
Ich liebe Pumpkin Spice Desserts!! Daher kann ich mich auf diese Sachen freuen wenn der Herbst beginnt!! Ja, überall wimmelt es nur noch von Pumpkin Spice Rezepte, aber dieser hat es in sich!! Dieses Rezept ist für 12 Muffins und einen Kuchen. Was will man mehr? Und die leckeren Chocho-Chips runden das ganze noch ab. Mögt ihr Pumpkin Spice? Wenn ja, dann backt das Rezept nach und lasst mir wissen wie es euch geschmeckt hat. Zutaten für 12 Muffins und 1 Cake 300g Mehl 1 TL Ingwerpulver 1 TL...
Kleingebäck · 01. November 2019
Fast überall findet man Zucker! Natürlich macht dieser alles süüüüüss und lecker.. aber ich finde auf die Menge kommt es an.. Daher hab ich mich an diese zuckerarme Cookies gewagt.. da die Schokowürfel bereits Zucker enthalten, habe ich beim Teig meiner Kekse keinen verwendet. Und ich sag's euch.. die sind trotzdem süss und lecker! Die waren im Nu weg gegessen und schmeckten der ganzen Familie! Die eignen sich nicht nur zum Kaffee oder Tee, sondern auch als Mitbringsel schön verpackt!
Kleingebäck · 30. Oktober 2019
Ist es draussen nicht schon schön herbstlich?? Und überall hagelt es ja von Pumpkin Spice Rezepte hihihi.. und Voilà auch meine!! Super softe Pumpkin Spice Cookies voll von Choco Chips!! Mmhmmm da kann man ja schon den leckeren Duft riechen, nicht wahr?? Ich könnte diese Gewürzkombi ja geradezu überall reinmachen!! :-) Also meine Lieben, hier für euch mein Rezept!! Backt es doch nach und lasst sie euch bei einer guten (und grossen) Tasse Kaffee schmecken!! Zutaten 130g Kürbispüree 150g...