Mittag-/Abendessen · 08. September 2022
Auberginen geniessen mal anders... Diese köstlichen Auberginenbällchen begeistern Gross und Klein. Sie sind ganz simpel gemacht und dazu benötigst du nur wenige Zutaten. Ich mag Auberginen sehr, doch nur wenn sie richtig gekocht werden, wie z.B. in einer herrlichen Parmigiana, al Dip, in einer Sauce oder eben als Bällchen. Sie machen bei einem Apero eine super Figur und sind eine super vegetarische Alternative zu den klassischen Fleischbällchen. Als leichtes Mittag- oder Abendessen kann...
Mittag-/Abendessen · 28. März 2022
Ich habe ein Faible für knuspriges Fingerfood, du auch? Diese leckeren Broccolibällchen sind ganz einfach gemacht und schmecken einfach mega! Im Kombination mit samtigen Kartoffeln, würzigen Gruyère und Bärlauch ist der Broccoli ein totaler Gaumenschmaus. Die Bällchen eignen sich super als Snack zwischendurch, Apero, Fingerfood, beim Mittag- oder Abendessen als Beilage oder auch beim Frühlingsbrunch. Ausserdem sind sie auch für Kinderhände perfekt. Da der Broccoligeschmack durch die...
Mittag-/Abendessen · 06. Februar 2020
Wie vielleicht auch andere Mamas, habe ich oft das Problem, dass meine Kids das Gemüse immer aus dem Teller picken... Da muss ich mir oft einiges einfallen lassen, damit sie es doch irgendwie essen... Wenn ich das Gemüse püriere und es dann mit dem Reis oder den Nudeln vermischen, ist oft keine Problem... aber so am Stück!! HILFE!! hihihi.. ich denke ich bin nicht die einzige mit diesem "Problemchen"...hihihi Was auch super klappt, ist das Gemüse in leckeren Puffer, Fritters oder eben...