Frühstück · 26. August 2021
Dieses Rezept ist einfach perfekt als schnelles und einfaches Frühstück. Ausserdem ist es total köstlich und der Hit im Sommer! Ganz easy gemacht! Bei meiner Variante der Fotzelschnitten (Armer Ritter oder auch French Toasts) habe ich das Brot simpel in Butter gebraten und nicht noch im Ei gewendet. Zum Schluss werden sie noch in Zimtzucker gewälzt. Auch so könnte man das etwas ältere Brot geniessen, aber nein! Ich habe das ganze mit warmen Aprikosen aus dem Wallis und einer köstlichen...
Kuchen · 14. Juli 2021
Aprikosen gehören zu meinem Lieblingsobst. Jedoch bin ich darauf allergisch und kann sie nur gekocht geniessen. Daher denke ich mir im Sommer immer wieder leckere Rezepte aus, damit ich in dessen Genuss kommen kann. Marmeladen sind bei uns hoch im Kurs. Die Kinder lieben sie. Ich backe aber sehr gerne damit oder verwende sie auch oft in herzhafte Gerichte. Diese köstliche Tarte ist sehr einfach gemacht und mit nur wenigen Zutaten ein frisches und sommerliches Dessert gezaubert. Der...
Frühstück · 26. Mai 2021
Das süsse Hefeteiggebäck ist auf der ganzen Welt beliebt. Am liebsten zum Frühstück oder zum Brunch, aber ich kann Brioches auch als Snack mit einer ordentlichen Portion Schokocreme essen hihihi. Egal in welcher Form, sie passen immer. Bei meiner Version habe ich die Brioches in hübsche Hörnchen verwandelt und mit einem Herz aus Aprikosenmarmelade versehen. Die sind super fluffig und schmecken fantastisch. Dazu eine Tasse Kaffee oder Tee und der Tag ist gerettet. Die Kombination aus einem...
Mittag-/Abendessen · 09. März 2020
Dieses Gericht ist soo simpel und schnell gemacht und wird dir garantiert hie und da dein Mittag- oder Abendessen retten. Die dazugehörigen Zutaten habe ich praktisch immer Zuhause und daher wenn ich mal nichts bereit habe, wird diese leckere Bulgur Pfanne mit Zucchini, getrockneten Aprikosen und knusprigen Pinienkerne gekocht. Getoppt wird das Ganze mit frischem Feta Käse. Mmhmm... Einfach himmlisch... Die orientalischen Gewürzen mit frischem Zitronensaft und mediterranes Olivenöl runden...