Gewürz-Früchtebrot aus dem Kurzfilm "Die Eiskönigin - Olaf taut auf"
Lebkuchen Cupcakes - glutenfrei, zuckerfrei und vegan
Heisse Schokolade aus dem Film Santa Clause
Der Film Santa Clause ist einer meiner Lieblingsfilme in der Weihnachtszeit. Nebst dem weltbekannten Film Kevin Allein Zuhaus, gibt es für mich kein weiterer Film der Weihnachtsstimmung pur
liefert als diesen hier. Da die Eltern vom kleinen Charlie getrennt sind, verbringt er in diesem Jahr Heiligabend mit seinem Vater Scott Calvin, der bei einer Spielzeug Firma...mehr lesen
Mitten in der Weihnachtszeit kann man vom Duft von Zimt und Lebkuchen einfach nicht genug kriegen. Die Zeit geniesst man Zuhause mit der Familie wie z.B. bei einem gemütlichen Brunch oder Frühstück. Um passend zu schmausen, sind diese Lebkuchen Pancakes perfekt. Sie sind super einfach und schnell gemacht, dazu noch super fluffig und weihnachtlich. Zu den Pfannkuchen habe ich noch eine leckere und einfache...mehr lesen
Bohnen Brownies mit Karotten Creme aus dem Film Christmas Chronicles 2
In der Weihnachtszeit werden bei uns ganz schön viele Weihnachtsfilme geschaut. Von den Klassiker wie Kevin Allein Zuhaus, Santa Claus oder auch ganz neue Netflix Streifen. Der Film Christmas Chronicles mit Kurt Russell hat mir sofort gefallen und auch meine Kinder liebten ihn. Die kleine Kate und ihr Teenager Bruder Teddy wohnen nun alleine mit ihrer... mehr lesen
Lebkuchen Spitzbuben mit Mandarinen Marmelade
Tiramisù gehört zur den beliebtesten italienischen Desserts. Diesen findet man auf der ganzen Welt und in diversen Varianten. Je nach Saison kann man ihn mit Früchten oder Aromen abwandeln. Das klassische Tiramisù wird mit in Kaffee getunkten Löffelbiskuits, Mascarpone Eier Creme und Likör gemacht. Da wir bei rohen Eier nun etwas vorsichtig sind, mache ich mein Tiramisù ohne Eier dafür mit... mehr lesen
Im goldigen Herbst kann man vielenorts Marronis kaufen und geröstet geniessen. Die Erntezeit dauert normalerweise bis ca. Mitte November. Da sie aber länger haltbar sind, kann man sich auch noch einige Zeit nach Weihnachten geniessen. In der Zeit gibt es einige Weihnachtsmärke, da findet man die berühmten Snacks wie kandierte Äpfel, Magenbrot, Crèpes, Lebkuchen Herzen, Nougat, Zuckerwatte und... mehr lesen
Bei Schweden und Essen kommt den meisten ja sofort Köttbullar (die schwedischen Hackfleischbällchen) in den Sinn. Jedoch hat Schweden kulinarisch ganz viel anderes zu bieten. Die Schwedische Küche gilt generell als Hausmannskost. Von Fleisch bis zu Fisch und natürlich auch viele, viele Kartoffeln. Eintöpfe, Ofen Aufläufe und Suppen landen nicht selten auf dem Tisch der Schweden. Ausserdem wird oft auch saisonal gekocht und... mehr lesen
Mini Brioches mit Apfel Schoko Füllung
Brioches gehören einfach zu meinen Lieblinge. Egal ob mit Schokocreme, im Milchkaffee getunkt oder einfach so... einfach soo lecker. Diese mini Brioches haben es total in sich! Sie schmecken nicht nur hervorragend zum Frühstück sondern auch einfach so als Dessert. Ihr Herz ist mit einer leckeren Kombi aus Äpfeln und Schokolade gefüllt. Wie toll ist das denn?? Das Rezept ist ziemlich einfach... mehr lesen
Zuckerfreie Lebenkuchen Waffeln
Soo schnell ist Weihnachten vorbei und einige sehnen sich gerne wieder nach den Feiertagen. Dieses Rezept bringt etwas Weihnachtsfeeling auf den Alltagstisch. Diese Lebkuchen Apfel Waffeln sind nicht nur zuckerfrei, sondern auch vegan!! Somit können sie es alle nachbacken. Richtig schön fluffig und passen super zum Frühstück. Auch für deinen... mehr lesen
Es kann sehr gut vorkommen, dass Leute zu Besuch sind, die keine Eier essen oder laktoseintollerant oder sogar vegan sind. Da backe ich gerne hie und da mal etwas veganes, so kann jeder auf den Genuss kommen und ich muss nicht extra zwei Desserts machen. Dieser Kuchen mache ich aber auch gerne so, denn er schmeckt meeega!! Ich backe ja allgemein meistens mit pflanzlicher Milch, daher musste ich nur noch die Eier weglassen.... mehr lesen
Wir sind mitten in der Adventszeit und Weihnachten naht. Da meine Wurzeln in Süditalien liegen, gibt es bei uns in der Weihnachtszeit viele Leckereien aus unserer Region. Da ich heute das Adventskalender Türchen Nr. 12 von FoodBlogsSchweiz öffnen darf, stelle ich euch gerne eins von meinen Lieblingsspezialitäten aus der Region Kampanien in Italien. Die Mostaccioli Napoletani sind suuuuper lecker... mehr lesen
Dieses cremige Dessert ist wirklich mega lecker!! Ich mag Cheesecakes im Allgemeinen mega und sowieso wenn sie ungebacken sind. Auch andere ähnliche Desserts wie Panna Cotta, Flans usw. Dieses Kaffee Cheesecake ist top und wirklich schnell und einfach gemacht. Natürlich muss er einige Zeit im Kühlschrank fest werden, jedoch ist er mit wenigen Handgriffen bereit. Ich kann ihn dir total empfehlen und die Kaffeenote darin ist einfach top... mehr lesen
Zopf gehört für mich einfach zu einem guten Frühstück oder Brunch dazu. Mmhmm mit etwas Butter und Marmelade einfach perfekt!! Wieso diesen in der Adventszeit nicht mit dem leckerstem Kuchen kombinieren? Genau! Lebkuchen!! Mhmmm ich wollte es unbedingt ausprobieren und es ist sooo lecker!! Stellt euch einfach vor ihr esst ein Stück Lebkuchen einfach mit der Konsistenz des Zopfes!! WOW einfach WOW!! Dann alles wie ein... mehr lesen
Dass ich Schokolade liebe ist ja nichts neues, aber dieser Kuchen ist sooooooooooooo fluffig und mega lecker!! Er hat kein Schnick Schnack, ist nicht totaaal mit weiss auch nicht was dekoriert... nein... er ist simpel... einfach.... von aussen scheint er nicht als wäre er der perfekte Kuchen, doch im Inneren ist einfach traumhaft!! Richtig fluffig und der Geschmack einfach mega!! Ich liebe diesen Schoko Orangen Kuchen sehr und bei uns ist er immer.. .mehr lesen
In der Weihnachtszeit dürfen die Erdnüsse ja nicht fehlen... In fast jedem Haushalt stehen sie über die Adventszeit zusammen mit Schokolade und Mandarinen auf den Tischen. Somit wollte ich diese kleinen Peanuts benutzen um leckere Cookies zu machen :-) Da es überall die üblichen Kekse gibt in der Weihnachtszeit wollte ich mal etwas anderes versuchen und die schmecken sooo gut!! (Natürlich wer Erdnuss nicht mag, wird auch diese Cookies nicht... mehr lesen
Weihnachten rückt immer näher und vielleicht bist du noch auf der Suche nach dem passendem Dessert für dein Weihnachtsessen? Da habe ich genau das richtige für dich!! Für mein 19. Türchen des Adventskalenders von Foodblogsschweiz, habe ich ein leckeres, ungebackenes Spekulatius Cheesecake kreiert. Dieses Dessert schmeckt einfach!! In meinem Familienkreis habe ich auch einige, die keine zu süssen Desserts mögen... mehr lesen
Die Struffoli sind ein traditionelles Dessert aus der Napoli Region Italiens, das meistens an Weihnachten gegessen wird. Bei uns gibt es die Struffoli praktisch immer!! Der Teig wird in kleinen Bällchen geformt und diese danach frittiert. Darüber kommt dann Honig und kleine, farbige Zuckerkügelchen. Die sind sooo lecker!! Bei uns werden sie in die Tischmitte nach dem Essen gestellt und jede/r schöpft sich daraus in seinem Teller. Die machen soo... mehr lesen
Weihnachten nähert sich und bei mir geht es weiter mit der Weihnachtsbäckerei. (Jetzt mag ich langsam dann keine Plätzchen mehr sehen hihihi). Heute mit leckeren Spitzbuben Herzen gefüllt mit geschmeidiger Erdbeeren Marmelade... mmhmm.. wie lecker.. Ich backe die Spitzbuben immer selbst denn die gekauften schmecken mir überhaupt nicht!! Ausserdem sind sie die Lieblinge meines Mannes und meine Kinder und ich überraschen ihn... mehr lesen
Ja, ich denke das ist genau das typische Weihnachtsgebäck!! Und natürlich dürfte es bei mir nicht fehlen, denn ich LIEBE Lebkuchen!! hihihi.. Dieser Kuchen gibt mir einfach die pure Weihnachtsstimmung. Gepaart mit einer guten Tasse Kaffee oder Tee und einer brennenden Kerze in der Küche ist es einfach perfekt!! Ich möchte hier auch nicht darum herum reden und teile hier sehr gern mein Rezept mit euch obwohl überall tausende von... mehr lesen
Überall funkelt es!! Es ist Weihnachtszeit! Und da können ja die Plätzchen natürlich nie fehlen! Da ich Marroni liebe und noch welche Zuhause hatte, habe ich sie in tolle Weihnachtsplätzchen reingezaubert. Ich koche/backe liebend gerne mit Marroni und diese Kekse sind ein Hit. Dekoriert mit reichlich Puderzucker sehen sie noch weihnachtlicher aus und man fühlt sich gleich in Weihnachtsstimmung! Das Rezept ist ziemlich einfach. Sie sind nicht... mehr lesen
In der Weihnachtszeit kann der herrliche Duft von Mandarinen und Clementinen natürlich nicht fehlen. Ausserdem liefert uns ja die kleine Frucht Vitamin C in den kalten Wintermonaten. Ich habe die Mandarinen gebraucht um diese leckere Donuts zu machen. Meine Version ist aus dem Ofen und nicht frittiert. Dafür braucht man eine spezielle Donuts Backform. Die gehen super schnell und sind sooo lecker und fruchtig!! Diese Donuts sind auch ein tolles... mehr lesen